O tamarindo, geralmente é colhido na estação seca do ano, oferecendo desse modo, um retorno econômico potencial em mercados locais quando o alimento é escasso.
280 dias
4) A maturação fisiológica dos frutos de tamarindo ocorre no período entre 2 dias após a antese, coincidindo com o desprendimento natural dos frutos da planta-mãe (consumo in natura).
Para intensificar o efeito, você pode embrulhar as frutas em papel ou sacos plásticos perfurados, se possível, junto com um pedaço de fruta já madura, para concentrar o gás etileno. 4. Mas lembre-se: não deixe as frutas em embalagens fechadas, pois isso irá sufocá-las e prejudicar o amadurecimento adequado.
Características morfológicas: Árvore de até 30 m de altura, de copa de 12 m de diâmetro. tronco de até 2,38 m de diâmetro, de casca cinza-escuro, áspera e fissurada. folhas de coloração verde-clara, sem pelos, compostas por 10-18 pares de folíolos elípticos de 12-25 mm por 5-6 mm de largura, que se dobram à noite.
O tamarindo é o fruto da árvore tamarindeiro. Segundo uma pesquisa, é um alimento de origem africana, embora seja cultivado principalmente na Índia. O tamarindo possui sabor ácido e doce e faz muito bem à saúde.
Características morfológicas: Árvore de até 30 m de altura, de copa de 12 m de diâmetro. tronco de até 2,38 m de diâmetro, de casca cinza-escuro, áspera e fissurada. folhas de coloração verde-clara, sem pelos, compostas por 10-18 pares de folíolos elípticos de 12-25 mm por 5-6 mm de largura, que se dobram à noite.
Solo - Devem ser profundos, bem drenados, O Tamarindo é sensível ao excesso de umidade no solo. O pH deve estar entre 5,5 e 6,5, de preferência sendo areno-argilosos. Evitar solos pedregosos e sujeitos a encharcamento para que não se desenvolvam fungos o que é prejudicial à planta.
até 30 m
Características morfológicas: Árvore de até 30 m de altura, de copa de 12 m de diâmetro. tronco de até 2,38 m de diâmetro, de casca cinza-escuro, áspera e fissurada. folhas de coloração verde-clara, sem pelos, compostas por 10-18 pares de folíolos elípticos de 12-25 mm por 5-6 mm de largura, que se dobram à noite.
Como alimento, o tamarindo é usado por 100% da população amostrada, tendo como base a polpa do fruto, em bouillie ou suco ou snack da semente. O bouillie é um creme à base de tamarindo cozido, com adição de cereais -farinha de milho, milheto e fonio ( Digitaria exilis) ou sorgo.
O tamarindo é rico em fibras que estimulam os movimentos peristálticos, o que faz com que as fezes se movimentem de maneira mais fácil dentro do intestino. Essas fibras também contribuem com a aceleração da digestão por estimularem o suco gástrico.
Às vezes, pode ser um pouco difícil saber se um maracujá está maduro, já que ele começa a parecer velho e enrugado antes de chegar no ponto. Mas, se você souber quais sinais deve procurar ao segurar a fruta nas mãos, dá para encontrar uma madura.
Contribui para a saúde dos cabelos e da pele Como citado, o tamarindo é uma boa fonte de vitamina C. Essa vitamina estimula a produção do colágeno que é importante para manter a saúde da pele e do cabelo. Ainda, ele contém a vitamina A que ajuda a manter o cabelo hidratado.
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