O México lidera a produção, com quase dois milhões de toneladas do fruto em uma área de cultivo de 180,5 mil hectares, em 2016, correspondendo a aproximadamente um terço da produção mundial, seguido da República Dominicana, com uma área de 13,4 mil ha e produção de 601,3 t; Peru, com 37,9 mil ha de área plantada e ...
O abacate Bertanha ou Milenio é uma das maiores variedades existentes, podendo uma única fruta chegar a pesar 4 kilos!
O abacate é o fruto do abacateiro (família da laureáceas), uma planta nativa do México e de algumas regiões da América do Sul, cultivada também nas Ilhas Canárias e Ilha da Madeira.
O abacateiro é uma árvore frutífera com plantios comerciais em grande número de países, com produção mundial de, aproximadamente, 3,3 milhões de toneladas, ocupando uma área de 407 mil ha.
Atualmente, a cultura tem uma produtividade que varia de 15 a 25 toneladas por hectare, dependendo do manejo, condução, variedade cultivada e condições edafoclimáticas da região de cultivo.
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A árvore precisa de paciência e no início resulta de três a quatro caixas por pé ou 4 mil kg por hectare. Porém, a longo prazo, a produção aumenta consideravelmente e traz um lucro maior. Um pomar entre oito a 10 anos pode gerar de 200 a 600 kg por planta/ano de acordo com a variedade escolhida.
A colheita é feita cerca de quatro vezes por semana e o segredo para manter o preço em alta é não colher muito abacate de uma só vez.
PRODUÇÃO os abacates não amadurecem na árvore, por isso, quando algumas frutas começarem a cair, está na hora da colheita. No entanto, a colheita só ocorre a partir do terceiro ano de cultivo e dura de dois a três meses.
A colheita se dá de fevereiro a abril. Fortuna: a planta é vigorosa, imune a verrugose e a antracnose, de produção precoce (a partir do 3º ano). Os frutos são grandes (750 g em média) e a polpa é um pouco adocicada (Teixeira et al, 1991).
Origem: América Central (Guatemala, Antilhas e México). Ocorrência Natural: Em todo o Brasil, principalmente nos estados do Norte.
abacateiro. Persea americana Mill. Características morfológicas: Árvore de aproximadamente 9 m de altura, podendo alcançar 18m.
O México lidera a produção, com quase dois milhões de toneladas do fruto em uma área de cultivo de 180,5 mil hectares, em 2016, correspondendo a aproximadamente um terço da produção mundial, seguido da República Dominicana, com uma área de 13,4 mil ha e produção de 601,3 t; Peru, com 37,9 mil ha de área plantada e ...
De acordo com o especialista, os abacates Fortuna e o Margarida são os mais apreciados pelos brasileiros, porque são mais docinhos. O Avocado é ideal para fazer guacamole. O Geada é indicado para o preparo de cremes. Se você quer um suco ou um smoothie, é melhor escolher o abacate Quintal.
O abacate Fortuna surgiu em Campinas (SP) na década de 1960, quando foi introduzida pelo viveirista Armindo Benati. Tem como características frutos muito grandes, com peso entre 600 e 1000 g, formato piriforme, de casca lisa e verde escuro, polpa amarela e caroço solto.
O abacate Hass possui mais gordura e menos água que o abacate tropical, tornando-o mais cremoso e rico em sabor. Por isso, ele é excelente para a guacamole, torradas, mousse de chocolate vegano, molhos, sopas ou preparações quentes.
Abacate Fortuna (caixa de 20kg, procedência: SP), preço, gráfico e tabela de preços da cotação diária, conforme dados da Ceasa Pará (PA).
19/11/2021.
Sonhar com abacate significa fertilidade e força. É um sonho relacionado à nutrição e à saúde. ... O abacate, quando maduro, em sonho, indica aumento de recursos; e, estando verde, encontrará muitas barreiras a serem transpostas. Comer abacate, em sonho, é sinal de alegrias com a pessoa amada.
Como o abacateiro é considerado muito exigente em água, a baixa disponibilidade de água provoca redução no tamanho do fruto e o excesso também não é tolerado pela planta. Quanto aos nutrientes, o nitrogênio e o potássio são os mais importantes para a produção do abacateiro.
“É uma planta de porte alto, a altura chega a oito metros em média, mas pode ser conduzido com podas mantendo o porte em torno de 3,5 m de altura. O principal é ter espaço para crescimento, boa penetração de sol, mudas enxertadas e adubações orgânicas periódicas”.
Os números demonstram o quanto um pomar de abacates é lucrativo. Cabem 100 árvores em um hectare, no espaçamento 10 x 10m; a produção inicia no quinto ano e atinge a fase plena no oitavo, quando se colhe em média 15 caixas (400 quilos) por pé, cotados atualmente a R$ 1,20 o quilo.
Se for feito de maneira adequada, nas condições que o abacateiro gosta, os frutos irão aparecer em três anos, aproximadamente, a partir da data do plantio, caso tenha sido plantado por enxertia. No caso de plantio por semente, a floração e frutificação começa aos cinco anos de idade.
É importante podar os lados da árvore simetricamente, fazendo cortes idênticos em cada lado, para equilibrar o peso do abacateiro. Por exemplo, se podar vários galhos em um lado da árvore, você pode acabar impedindo o crescimento dos frutos nesse lado.
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