A glicemia em jejum, para pacientes não diabéticos, geralmente fica entre 70mg/dL e 90mg/dL. Assim, avalia-se a intolerância à lactose quando, após ingerida a substância líquida, os valores medidos não apontem um aumento de pelo menos 20mg/dL.
A falta da lactase, enzima que digere a lactose, leva ao aparecimento de sintomas gastrointestinais sempre que um produto à base de leite é consumido. A intolerância à lactose não costuma ser uma doença grave, mas os seus sintomas podem ser bastante incômodos.
Pessoas com intolerância à lactose têm dificuldade em digerir a lactose devido a quantidade inadequada ou ausência da enzima lactase no intestino. A lactose não digerida segue para o intestino e entra em contato com as bactérias, formando gases e excesso de líquido, que causam desconforto intestinal.
É muito importante diagnosticar e tratar a intolerância à lactose, porque esta é uma condição que provoca sintomas desagradáveis e afeta a absorção de nutrientes importantes para o organismo.
Exame de tolerância à lactose: em que o paciente ingere um líquido rico em lactose para, depois, realizar um exame de sangue e verificar a quantidade de glucose na corrente sanguínea.
É importante estabelecer a diferença entre alergia ao leite e intolerância à lactose. A alergia é uma reação imunológica adversa às proteínas do leite, que se manifesta após a ingestão de uma porção, por menor que seja, de leite ou derivados.
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