É considerado boi magro o bovino que pesa até 12 arrobas.
É o bovino que pesa até 12 arrobas.
O boi gordo está sendo abatido, na média nacional, em torno das 18@, o que equivale a 1,5 arroba acima do peso tradicionalmente usado nas comparações. É preciso considerar que o momento do abate não é definido apenas pela balança. Há uma análise visual com relação ao acabamento, condição corporal e gordura do animal.
Por exemplo, se o acordo foi de 52% de rendimento e o animal pesa 500 kg, o preço vai ser o de uma carcaça de 260 kg (52% x 500), o que equivale a 17,3@. Nessa situação, caso a arroba seja negociada nos mesmos patamares do primeiro exemplo, ou seja, por R$ 156,00, o pecuarista irá receber R$ 2,7 mil por animal.
Hoje, usa-se o valor arredondado em 15 quilogramas. Um boi de 450 kg pesa 30 @ .
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Cotação do boi gordo encerra 2021 em estabilidade, a R$ 322 por arroba.
Por exemplo, um boi de 300 kg de peso vivo é um boi de 10@. No entanto, 300 kg divididos por 15 é igual a 20 e não 10. Mesmo com o animal ainda vivo, quando falamos em arrobas estamos considerando o peso que será obtido com a carcaça. Por isso que o peso do boi do exemplo é igual a 10@.
Exportação firme e oferta restrita de gado motivaram o aumento. O preço médio da arroba do boi gordo em 2021, até a última terça-feira, alcançou R$ 305,72 em São Paulo, um aumento de 35,2% em relação à média do ano passado, de acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq/USP).
Para se chegar a quantidade de arroba do boi vivo, é necessário dividir o peso bruto por 30. Sendo assim, um boi vivo que pese 500kg deve render 16,67 arrobas. Esse montante é resultado da equação: 500kg (peso bruto) dividido por 30.
Bovinos podem chegar aos 24 meses com aproximadamente 480 kg com suplementação alimentar - A Crítica de Campo Grande Mobile.
Como calcular a arroba do boi
Cada arroba representa 15 quilos da carcaça do bovino. O cálculo para saber a arroba é o seguinte: Peso vivo multiplicado pelo rendimento da carcaça em porcentagem, dividido por 15. O resultado é o peso do boi em arroba.
Você pode calcular o peso do boi com uma fita métrica
A fita métrica ou a trena deve ser colocada ao redor do peito, sem deixá-la frouxa ou esticar excessivamente. Obtida a medida, ela deve ser multiplicada por 2,8. Desse modo, o resultado dessa operação é o peso do animal em quilogramas.
Reposição em MS: Garrote Nelore até 18 meses e 280 kg à média de R$ 3.508 • Portal DBO.
Segundo os dados da Scot Consultoria, o boi magro de 12@ está sendo cotado com valor de R$ 2.600,00 em Goiás, onde a reposição segue mais cara que em outras praças, como Minas Gerais onde esse mesmo animal é vendido a R$ 2.350,00.
Na temporada 2020, apesar da pandemia do coronavírus, a cotação deu um salto e atingiu de R$ 2.500 a R$ 3 mil por cabeça, superando largamente o valor de alguns anos atrás, que girava abaixo de R$ 1 mil.
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