A China é o maior produtor mundial de mel (267,8 mil toneladas, em 2002), quantidade três vezes maior que a produzida pela Argentina (85 mil toneladas no mesmo ano), que se recuperou do mau desempenho de anos anteriores e reassumiu a liderança do mercado mundial.
O maior produtor é a China seguida dos Estados Unidos e Argentina. Os principais importadores são a Alemanha, Estados Unidos, Japão França e Reino Unido. As compras internacionais estão ao redor de 300 mil ton/ano. Os três maiores exportadores são a Argentina, China e México.
A maior parte do mel produzido no Paraná tem origem em abelhas trazidas da Europa e Ásia, mas o cultivo com animais nativos do Brasil, embora em quantidade menor, se destaca pela qualidade, segundo produtores.
A China encabeça a produção de mel natural no mundo, o mel desse País é um dos mais baratos no mercado mundial, o baixo custo de produção faz da China um dos mais competitivos, se não o mais competitivo do mundo no mercado de mel.
Em 2019 e 2020, Santa Catarina superou o Piauí. Ainda segundo do Ministério da Saúde, a exportação de mel rendeu US$ 37,5 milhões em 2021. O valor é o maior dos últimos 5 anos para o período de Janeiro a Agosto. O volume representa 6,2% das exportações feitas pelo Piauí.
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Premiado e reconhecido como um dos melhores do mundo, o mel de Santa Catarina continua de excelência na safra 2019/2020. Saborosa e em maior quantidade, a produção atual já é considerada acima da média e deverá superar as 6,5 mil toneladas. Em 2018/2019 foram colhidas cerca de 5,8 mil toneladas.
Dentre os diversos fatores que ocasionaram no elevado índice de aumento das exportações do mel piauiense, dois são muito importantes: a certificação orgânica do produto, que faz com que ele tenha maior valor agregado e a certificação em Comércio Justo, que favorece a manutenção dos preços de venda do mel.
O mel da abelha nativa é superior em qualidade nutricional e medicinal se relacionado ao das abelhas com ferrão. No entanto, enquanto uma espécie de abelha nativa (Jataí) produz entre 800 gramas a 1,2kg de mel por ano, uma com ferrão (Apis) pode chegar até 80kg por colmeia anualmente.
Mel BALDONI eleito por três vezes consecutivas o Melhor Mel do Brasil. O Congresso Brasileiro de Apicultura, a CONBRAPI, que ocorre a cada 2 anos, elegeu em 2012, 2014 e 2016 o Mel Baldoni como Melhor Mel do Brasil.
Uma empresa turca quebrou o recorde mundial do Guinness para o mel mais caro do mundo com uma variedade colhida em grutas que custa a módica quantia de 10 mil euros/kg.
Os dados são da Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) 2019, do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) O Piauí permaneceu como o maior produtor de mel do Nordeste e o terceiro maior produtor do país, mesmo com queda de 3,83% na produção de mel em 2019.
Em 2019, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), a produção foi de 45,9 mil toneladas, volume 10,60% maior que em 2017, porém insuficiente para incluir o Brasil na lista dos 10 maiores do mundo.
De acordo com levantamento da Conab (Companhia Nacional de Abastecimento), em janeiro de 2021 o quilo do mel estava sendo comercializado pelos produtores rurais do estado por R$ 10,53. Em janeiro de 2020 o valor do quilo estava em R$ 7,71.
As principais informações sobre os dez países que mais produzem mel em todo o mundo fazem parte do escopo desse relatório. Dados de 2011, da FAO, mostram que a China lidera o ranking mundial com uma produção de mais 445 mil toneladas. O Brasil produz pouco mais de 40 mil toneladas.
O Brasil é hoje o maior exportador de celulose do mundo, ficando em segundo lugar apenas quanto à produção, perdendo para os Estados Unidos, mas tendo tudo para continuar protagonista no cenário atual. Além do mercado brasileiro, os maiores exportadores de celulose são a China, os EUA, o Japão e a Europa.
Na apicultura tradicional, o produtor colhe o mel apenas uma vez por ano, sendo cerca de 15 quilos por colmeia. Já na apicultura migratória, ele pode conseguir até três vezes mais.
O mel puro é a melhor opção para adoçar os alimentos, pois é muito mais saudável do que os açúcares de mesa. Além disso, este alimento é rico em vitaminas e minerais que fortalecem o organismo e ajudam no combate a doenças.
O Mel Baldoni foi eleito o melhor mel do Brasil por três anos. Na versão orgânica, ele passa por um rigoroso processo de produção e controle de qualidade.
Conheça 12 tipos de mel ideais para o seu dia a diaLaranjeira: Mel claro, muito valorizado pelos consumidores brasileiros devido ao aroma e coloração, predominantemente produzido em São Paulo e Minas Gerais;Eucalipto: Mel relativamente escuro, rico em minerais, geralmente utilizado como expectorante.
A abelha-europeia, apis melífera, é a espécie reconhecida globalmente como “abelha de mel”.
“Analisamos cinco espécies de abelha sem ferrão e constatamos que a guaraipo tem mais de 90% de pólen da carne-de-vaca, então essa abelha é quase uma especialista na produção de mel branco”, conta a pesquisadora Sidia Witter, coordenadora do trabalho.
Por ano são produzidos, em média, nesta modalidade de apicultura, 80 a 100 quilos de mel por colmeia. A época de produção das colmeias fixas acontece, geralmente, na primavera, de setembro a dezembro, na maior parte do país.
O Rio Grande do Sul é o principal produtor nacional. São 37 mil apicultores que produzem 8,5 mil toneladas anuais, concentrando 22,6% do total de colmeias no país com 487 mil caixas.
As abelhas e seus produtosMel. O mel é um alimento doce e natural, produzido pelas abelhas, a partir do néctar que elas coletam das flores e o transformam neste líquido viscoso que conhecemos. ... Geleia Real. ... Pólen. ... Cera.
Mel de flor de laranjeira: É considerado por muitos especialistas e apicultores o mel mais saboroso e suave do Brasil. Ajuda a regular a função intestinal, além de ser usado como tranquilizante natural. Pode ser encontrado em São Paulo, na primavera.
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