A cozinheira argentina, sócia do restaurante Arturito e da rede de cafés La Guapa Empanadas Artesanais, agradeceu o número alcançado no inÃcio de abril em postagem do Instagram, no qual conta com fiéis 4,5 milhões de seguidores, um fenômeno entre os chefs do Brasil, campeã nacional.
Paola Carosella
Arturito, o restaurante com assinatura da chef Paola Carosella | São Paulo.
A cozinha do SAL é marcada pelo tempero acentuado e qualidade dos ingredientes, e uma forte caracterÃstica do Chef Henrique Fogaça, que é não ter medo de errar e ousar em suas criações.
O Arturito, da chef argentina Paola Carosella serve um menu bem enxuto, priorizando o uso de ingredientes locais e frescos, além do cultivo sustentável. As entradas variam de R$ 12 (empanada) a R$ 64 (vieiras de Picinguaba assadas no forno a lenha).
Jason Lowe
Chef foi entrevistada no programa de quarta-feira, 31/3 Ela falou sobre a carreira, a situação dos negócios durante a pandemia e a relação com o marido, o fotógrafo irlandês de gastronomia Jason Lowe.
Chef anunciou a saÃda do reality em janeiro deste ano "Três coisas me fizeram tomar a decisão. A primeira, entendia que os restaurantes iam me necessitar muito. Era fazer o MasterChef ou continuar remando para tocar e manter o Arturito.
Benny Goldenberg
E é justamente o Arturito, restaurante que ela fundou inicialmente com um grupo de sócios argentinos, e hoje dirige com o restaurateur Benny Goldenberg, que está completando 10 anos.
Henrique Fogaça, chef e jurado do reality show MasterChef Brasil, decidiu fechar a unidade no Rio de Janeiro de seu restaurante Sal por causa da pandemia de coronavÃrus e também demitiu 200 funcionários de todos os seus estabelecimentos.
Como a nossa opção era esperar ou desistir, resolvemos ficar esperando na parte externa, em uma mesa ampla e compartilhada. Para passar o tempo resolvemos experimentar a carta de bebidas e optamos pelas cervejas Fogaça American Pale Ale (R$15,00) e uma Colorado (R$14,00).
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