Originária da América do Sul, a mandioca (Manihot esculenta Crantz) constitui um dos principais alimentos energéticos para mais de 700 milhões de pessoas, principalmente nos países em desenvolvimento.
“Encontramos o uso da palavra aipim, principalmente, no feixe leste do território nacional. Mandioca é falado mais em Minas Gerais, São Paulo, no norte do Paraná, regiões Norte e Centro-oeste”, adianta. No Nordeste sobressai o uso da expressão macaxeira.
Em homenagem a filha, ela colocou o nome de Manioca, uma junção de Mani (nome da criança) e Oca (local onde foi enterrada), que com o passar dos anos o nome tornou-se mandioca. Os índios passaram a utilizar a raiz da planta para fazer farinha e uma bebida chamada cauim.
Mas essa raiz é conhecida por muitos outros nomes Brasil afora: mandioca, macaxeira, aipim, maniva, castelinha, uaipi, maniveira, pão-de-pobre…
Significado de Mandioca
substantivo feminino Gênero de plantas euforbiáceas, que compreende arbustos da América, cuja raiz fornece uma fécula nutritiva, de que se faz a tapioca.
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Macaxeira: Aipim na Bahia, mandioca no Sul.
O uso da palavra “macaxeira” é mais comum no Nordeste, enquanto o termo “aipim” é mais utilizado pelo Sudeste, e “mandioca” é usado com mais frequência no Sul, de acordo com a professora de redação Fernanda Bérgamo, que participa do Projeto Educação, da TV Globo, e é colunista da rádio CBN Recife.
No Rio de Janeiro e algumas regiões do Nordeste, também é chamada de "Aipim". Outros apelidos: "Castelinha", "Uaipi" e "Macaxeira". A Mandioca é chamada por outros nomes pelo Brasil!
Nos estados do Nordeste e em alguns do Norte, por exemplo, o mais comum é chamar esse alimento de macaxeira. Já no Rio de Janeiro, São Paulo e em grande parte dos estados do Sul, Centro-Oeste e em algumas cidades do Nordeste, as pessoas costumam chamar essa raiz de mandioca ou aipim.
A denominação desse alimento tão frequente na mesa dos brasileiros – cozido, frito ou compondo diversos pratos – varia pelas regiões do país. No Sul e Sudeste, é mais conhecido como mandioca, sendo que no Rio de Janeiro também é encontrado como aipim. Já no Norte e Nordeste, é macaxeira ou aipim.
yuca {f.}
Macaxeira (Recife) – Wikipédia, a enciclopédia livre.
Mandioca, aipi, aipim, castelinha, uaipi, macaxeira, mandioca-doce, mandioca-mansa, maniva, maniveira, pão-de-pobre, mandioca-brava e mandioca-amarga são termos brasileiros para designar a espécie Manihot esculenta (sinônimo M. utilissima).
A palavra”aipim” é usada no Rio de Janeiro; “mandioca”, em São Paulo e macaxeira, no Nordeste… Existem ainda outras palavras para nomear esta raiz. Você conhece alguma?
Mandioca, macaxeira, aipim, castelinha, uaipi, mandioca-doce, mandioca-mansa, maniva, maniveira, mandioca-brava e mandioca-amarga, são termos brasileiros para designar o tubérculo da espécie Manihot Esculenta.
Significado de mandioca: No Ceará, também conhecido como macaxeira.
Tipos de mandioca
A mandioca é dividida em dois grupos: mandioca-mansa e mandioca-brava. Embora aparentemente iguais – a diferenciação considera o tempo de colheita e o nível de ácido cianídrico (que é uma substância tóxica) presente na raiz.
É macaxeira ou é mandioca? A macaxeira também é conhecida como mandioca mansa ou aipim, e possui menos de 50 mg de HCN por kg de raiz fresca sem casca. ... Já a mandioca, ou mandioca brava, apresenta acima de 100 mg de HCN por kg de raiz fresca sem casca.
A mandioca – e seus derivados - é o alimento energético dos mais pobres e assim pouco, ou nada, cultivada em países da America do Norte e da Europa, também por restrições climáticas locais e pelo seu baixo nível protéico (apenas 3%) quando consumida de forma isolada, mas riquíssima em cálcio e vitamina C, vitamina B1, ...
Pernambuquês marca linguagem no EstadoAdequação ao ambiente e público.Dicionário.Arretado – pode significar algo bom ou alguém bravo.Arrodear – dar a volta.Boysinha – namorada.Buliçoso – aquele que gosta de mexer em tudo.Cambitos – pernas finas.De rosca – algo difícil de ser realizado, duro de sair.
“Basculho”, “boyzinho”, “abestalhado”, “tabacudo”, “pirangueiro”, “xexeiro”, você sabe o significado dessas expressões? Se você mora ou já passou pelas quebradas de Recife e região, com certeza você conhece ou já ouviu falar. Essas são algumas expressões comuns no dicionário do Recifense.
Originária da América do Sul, a mandioca (Manihot esculenta Crantz) constitui um dos principais alimentos energéticos para mais de 700 milhões de pessoas, principalmente nos países em desenvolvimento.
mandioca em Guarani
Upépe ovende garri, (mandiʼo ojerraja ha oñemaimbepyréva).
Inclusive, o nome mandioca vem do tupi-guarani “Mani-oca”, ou “casa de Mani”.
mandioca {feminino} yucca {subst.}
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