O chocolate de origem, com alta concentração de cacau oferece o equilíbrio perfeito para o sabor de um café de torra mais clara, resultando em uma combinação cremosa e suave.
Como harmonizar café com chocolate? A dica aqui vale para qualquer tipo de café e chocolate que você queira tentar: Primeiro, morda um pedaço do chocolate e, em seguida, tome um pequeno gole da bebida. Ainda com o doce na boca, tome mais gole da bebida.
O cacau misturado à bebida ajudava a reduzir os efeitos, mas não os eliminava. Sendo assim, a combinação de café e chocolate pode não ser perfeita, mas ajuda a reduzir os problemas promovidos pelo café e ainda facilitam a concentração, nos ajudando a realizar tarefas com maior atenção.
7 – Mocha ou Mocaccino: Ambos os nomes são usados para tratar da mesma bebida de aspecto semelhante ao cappuccino. A maior diferença entre ele e o café mocha (ou mocaccino) está no chocolate, colocado em calda ou em pó na base do copo.
Mas o que é que têm em comum? O alimento dos 'deuses' e a segunda bebida mais consumida do mundo têm mais em comum do que imagina. Ambos podem beneficiar a saúde a vários níveis, pois contêm polifenóis, uma substância que tem uma função antioxidante, essencial para o atraso do processo de envelhecimento das células.
Madeleines assadas, biscoitos, pequenos chocolates ou brownies e balas de cocos são os mais comuns e certeiros, assim como o copinho de água com gás. Neste artigo, vamos dar algumas dicas de como apresentar cada estilo de café aos seus clientes.
Café e pão-de-queijo Outra combinação muito conhecida, o cafezinho com pão-de-queijo atravessou as fronteiras de Minas Gerais e ganhou a preferência de todo brasileiro. Um cafezinho mais adocicado harmoniza muito bem, por contraste, com um pão-de-queijo salgado e quentinho.
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