A margem de lucro do bolo no pote é muito boa. Sendo que você consegue lucrar cerca de 50% do valor de venda do produto. Então se você vender um bolo no pote por R$ 5 Reais, estará lucrando cerca de R$ 2,50 em cada potinho.
Sugestão de preço para o bolo no pote O valor da unidade, de 250 ml, vária de R$ 4,00 a R$ 7,00 (Se preferir pode usar outros tamanhos de potinhos, Pote de 145 ml, Pote de 200 ml, Pote de 300 ml e até mesmo pote de 400 ml).
três dias Validade: em temperatura ambiente, o bolo de pote com calda de açúcar e sem frutas frescas dura três dias. Na geladeira, a validade se estende para uma semana e, congelado, para 30 dias.
Não existe uma estimativa exata de quantos bolos de pote vende por dia, pois sua venda depende de inúmeros fatores, como preço, localização e qualidade. Porém, é possível sim chegar em um número aproximado, e posso adiantar, os lucros são excelentes e muitas pessoas vivem apenas desse trabalho atualmente.
Em algumas regiões e em confeitarias mais renomadas o preço do quilo do bolo varia de R$45,00 a R$60,00. É muito difícil uma pessoa encomendar um bolo de apenas 1kg, já que para festas é necessário um bolo maior. O mais comum é encomendas de até 3kg, ou seja, é muito lucrativo.
Depois de prontos, os potes com o bolo (bolos no pote), devem ser conservados na geladeira. Devem ser fechados nas embalagens onde serão comercializadas. É importante que você feche bem as embalagens. Para comercializar você deve colocar etiquetas com data de fabricação e validade.
Para bolos já cobertos, envolva-os em filme plástico, inteiro ou em fatias, e coloque-os em um saco próprio para refrigerador. Isso os impedirá de absorver os outros sabores da geladeira. No entanto, não é recomendado congelar bolos com cobertura de merengue ou creme, pois eles podem se decompor.
Delícias no pote: 6 Ideias de coisas para vender no pote
O bolo de pote tornou-se um grande sucesso no Brasil. Seja na praia, nas ruas, em shoppings ou centros comerciais, hoje em dia é fácil encontrar o produto. Se você pensa em abrir uma doceria, mas precisa de dicas para fazer e como vender bolo de pote, esse artigo é para você!
A massa fica cremosa e fofa. Unte uma forma, de preferência bem grande para que o bolo fique fino, e coloque a massa, espalhe com uma colher, deixa a massa reta para que não cresça mais de um lado. Nunca coloque massa passando da metade da forma, por o bolo vai crescer e pode ficar cru dentro ou derramar.
Use a massa de bolo de chocolate, monte o bolo fazendo camadas de chantilly junto com as cerejas, e finalize usando o chantilly, as cerejas e as raspas de chocolate. Coloque o leite condensado e o creme de leite em uma panela e leve ao fogo baixo, deixe ferver até desgrudar do fundo da panela.
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