Falando de um modo geral, o investimento para abrir uma peixaria vai variar de R$10 mil a R$60 mil.
Para uma loja de porte médio, uma área de 80 m² é o ideal para iniciar. Além da área onde ocorrerão as vendas, também é preciso ter espaço para estocagem (câmara frigorífica), banheiro e ainda uma área externa para jogar lixo. É essencial que haja ventilação, instalação frigorífica adequada e vitrines iluminadas.
Como montar um restaurante de peixes e frutos do mar?
Esta empresa deverá ter o cadastro na Vigilância Sanitária do município e também o registro no SIF (Serviço de Inspeção Federal - Lei nº 1.283/50), além dos demais registros comuns, como o Alvará de Localização e Funcionamento (Prefeitura) e CNPJ (RFB).
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