Ouça em voz altaPausarCom isso é estimado um investimento na faixa dos R$ 8 a R$ 15 mil para um bar de espetinhos de pequeno porte. Caso você queira montar algo mais sofisticado e com uma estrutura onde possa atender um número maior de clientes, provavelmente precisará aplicar algo em torno de R$ 30 mil Reais.
Ouça em voz altaPausarPrecisa de licença da prefeitura para vender espetinho? Sim, para trabalhar legalmente você vai precisar solicitar o alvará da prefeitura municipal, pois somente ela poderá autorizar que você trabalhe com a venda de seus produtos no local desejado.
Ouça em voz altaPausarEm média, funciona da seguinte maneira: Para cada 1 kg de carne, você conseguirá fazer 10 espetinhos com aproximadamente 5 pedaços de carne. Seguindo esse raciocínio, cada espetinho pesará em média 100g de carne e cada pedaço de carne o peso de 20g cada um.
Ouça em voz altaPausarO seu ganho pode ser de até 100% por churrasquinho. A maior parte dos relatos de indivíduos que trabalham com carrinho de espetinho faturam entre R$ 3 mil reais a R$ 5 mil reais por mês. Por isso muitas pessoas têm conseguido montar o prórprio negócio e sair da crise financeira.
Ouça em voz altaPausar2 – Fica permitida a venda de churrasquinho somente por comerciante ambulante titular de autorização específica; 3 – Os requerimentos para autorização da atividade deverão ser apresentados nas Gerências Regionais de Licenciamento e Fiscalização – GRLF, da Coordenadoria de Licenciamento e Fiscalização – CLF.
Mas ao decorrer do tempo, você terá uma base de quantos espetinhos estará vendendo por dia e aí poderá preparar uma quantidade certa todos os dias. Algo que poderá facilitar ainda mais o seu processo de produção é comprar uma máquina de fazer espetinhos. Existem várias no mercado e com preço bem barato.
Principalmente aos finais de semana as vendas costumam ser muito melhores, então foque nesses dias para vender ainda mais. Veja alguns exemplos de locais que são ótimos para começar a venda de espetinhos: Uma avenida bem movimenta. Em uma rua popular de um bairro. Próximo a pontos de ônibus ou metrô. Em uma praça de sua cidade.
O ideal é trabalhar em praças, ruas ou avenidas movimentadas ou até mesmo na porta de casa se você ver que o negócio poderá dar certo ali no seu bairro. Inclusive, eu já vi muitas pessoas começarem vender espetinhos na porta de casa e faturar um bom dinheiro todos os meses.
Porém após montar os espetinhos no palito, o ideal é assar em no máximo 2 dias, mesmo que esteja congelado. Mas ao decorrer do tempo, você terá uma base de quantos espetinhos estará vendendo por dia e aí poderá preparar uma quantidade certa todos os dias.
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