É preciso investir também em equipes especializadas, fornecedores fiéis e produtos de qualidade. Agora, falando de números, uma boa quantia inicial varia entre 2 mil reais. Para recuperar o valor investido, o ideal é alugar o espaço pelo menos 20 vezes ao mês.
6 passos para abrir o seu próprio buffet infantil
Como montar um salão de festa infantil
A maioria dos buffets tem incluído em seu valor as comidas, bebidas, doces, bolo, bem como os brinquedos, cadeiras e mesas para a festa. Mas é importante conferir cada detalhe do que você está pagando. Há locais que não incluem bebidas alcoólicas ou convites, por exemplo.
Segundo dados da Assebi, um bufê gira em média R$ 100 mil por mês, mas o mercado saturado já causa problemas. "Antes, era 30% de margem de lucro para uma festa. Hoje, se você consegue 15% está bom demais", exemplifica Simone. Outra forma de se destacar é profissionalizando o negócio.
Como montar um buffet e ter seu próprio negócio? Entenda!
Um salão de festas para alugar deve ter, no mínimo, 200 m2. Sua estrutura precisa contar com área de recepção dos convidados, local principal para acomodar os convidados em geral, ambiente de diversão, cozinha, banheiros, sala de estoque, escritório e estacionamento.
Para construir um salão de festas, é necessário investir um preço médio de R$ 150.000,00, variando conforme as características e o porte do salão de festas. A finalidade do espaço irá influenciar diretamente no preço de construção, seja ele para aluguel, uso pessoal ou comunitário, por exemplo.
Alguns exemplos de valores de festa Através do site Groupon Peixe Urbano é possível fazer uma festa infantil para cinquenta pessoas no Buffet Lanbele (Na Freguesia do Ó, em São Paulo) a partir de R$2.009,00 e pagar esse valor em até 12 vezes.
A faixa salarial do Atendente de Buffet fica entre R$ 1.221,41 (média do piso salarial 2021 de acordos coletivos), R$ 1.275,00 (salário mediana da pesquisa) e o teto salarial de R$ 2.118,00, levando em conta o salário base de profissionais em regime CLT de todo o Brasil.
É importante que a empresa de buffet tenha parcerias com promotores de eventos para conseguir indicações. Ao montar um buffet de festas, você deve saber o que ele faz. Esta é uma empresa de venda de produtos e seu produto são as comidas servidas em uma festa.
Vale deixar claro também que ter um buffet, seja ele especializado em festas infantis, infantojuvenis, empresariais ou cerimoniais como casamentos e formaturas, significa ter uma empresa dinâmica, de soluções rápidas. Evite Cometer o ERRO dos Empreendedores de 1ª Viagem!
Ou seja, é necessário que o empreendedor seja uma pessoa muito ativa e goste de verdade dessa atividade. Se este não é o seu caso, pode ser que montar um buffet não seja o mais indicado para você. Dito isso, vamos aos passos necessários para saber como montar um buffet de sucesso.
Os equipamentos e mobiliários necessários para montar um buffet irão variar de acordo com o segmento escolhido, ou seja, o público-alvo que você pretende atingir. No entanto, existem alguns equipamentos e móveis que são considerados básicos.
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