Cromo torna o aço inoxidável mais resistente à corrosão, enquanto o enxofre reduz a resistência da corrosão. No conteúdo químico, os dois tipos de aço inoxidável têm a mesma taxa do elemento enxofre. Consequentemente a resistência na superfície do inox 201 é menor do que o aço inoxidável 304.
É o cromo que dá suas propriedades resistentes à corrosão. Por isso, as grelhas aço inoxidável tipo 304 são mais duráveis e podem suportar mais calor do que o tipo 430. Veja os benefícios: O aço inox tem alta durabilidade, não enfraquece com o passar do tempo devido a ação da oxidação, garantindo grande vida útil.
O ao inox 304 é comumente usado na produção de pias de cozinha, bancadas, equipamentos de processamento de alimentos e outros itens para ambientes corrosivos. Já o Aço Inox AISI 430 pertence à família dos Ferríticos. Ele não possui níquel em sua composição, o que diminui seu custo e o torna magnético.
Dessa forma, a principal diferença é que o aço inox possui muito mais resistência contra ferrugem e corrosão em relação ao aço carbono.
O aço inox 304 não pode ser endurecido por tratamento térmico. O tratamento ou recozimento da solução pode ser feito por resfriamento rápido após aquecimento a 1010-1120º C.
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O aço aisi 304 é o mais utilizado produto inoxidável no mundo. Conhecido como 18-8, o aço aisi 304 possui 18%cromo e 8 % Níquel na sua composição química. Esta combinação de elementos essenciais aos aços inoxidáveis o classifica na família austenítica a mais comum e aplicável no mundo.
Acontece que os aços com maior teor de carbono têm maior tendência a oxidar com umidade, por isso o aço inox foi desenvolvido, para que aguentasse mais tempo sem aparecer as manchas de uso na lâmina. Como tudo, isso tem sua contrapartida, que é a redução da dureza Rockwell para a casa dos 50 e poucos pontos.
Quando produzido com aço inoxidável de aço de boa qualidade, o equipamento pode ter durabilidade de até 30 anos, às vezes mais, desde que tenha os cuidados necessários de higienização, limpeza e transporte. Para garantir que um equipamento produzido com aço inox, os cuidados devem ser feitos desde seu transporte.
O ferro é um elemento químico abundante que é extraído a partir do minério de ferro. Ele também se torna matéria prima do aço, que por sua vez é o metal mais utilizado pela nossa sociedade. Já o aço inoxidável é uma liga formada por ferro, cromo, níquel e molibdênio.
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