Para separar a mistura de água e sal e recuperar também a água, emprega-se a destilação simples. A mistura é aquecida e a água entra em ebulição, mas o sal ainda não. O vapor de água passa pelo interior de um condensador, que é resfriado por água corrente. Com esse resfriamento, o vapor condensa-se.
Decantação: separa-se um componente do outro através de um bastão de vidro, vertendo o líquido lentamente com a ajuda do bastão, até a substância menos densa passar para o outro recipiente.
Filtração Questão 4. Qual o método mais adequado se queremos separar uma mistura homogênea contendo água e sal, mas queremos obter ambos os componentes? Filtração.
Deve-se usar a decantação para líquidos imiscíveis, que poderão ser separados pela diferença de densidade. Na 3° mistura, heterogênea e formada por um sólido e um líquido, temos uma substância solubilizada em outra, logo a destilação simples é um método a ser utilizado.
Vamos tomar como exemplo a própria água do mar. Um dos sais que estão misturados com a água é o sal de cozinha, que, na verdade, é chamado de cloreto de sódio, porque ele é formado pela união entre os elementos sódio e cloro (NaCl). Como o sal é separado da água para chegar às nossas casas? O método usado chama-se evaporação.
Cada método depende do tipo de material que desejamos obter e do tipo de mistura que se quer separar. Vamos tomar como exemplo a própria água do mar. Um dos sais que estão misturados com a água é o sal de cozinha, que, na verdade, é chamado de cloreto de sódio, porque ele é formado pela união entre os elementos sódio e cloro (NaCl).
Se você colocar para aquecer no fogão, com o tempo, a água ferverá e secará, ficando somente o sal na panela. No caso da obtenção do sal de cozinha, a água do mar é represada em tanques rasos chamados de salinas.
Como você faria para obter o sal e a água líquida? Nesse caso, os cientistas usam outro método de separação de misturas mais elaborado, que é a destilação, em que a água que evapora vai para um equipamento chamado condensador.
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