Caso já tenha aberto a lata ou pote da ameixa seca, então passe o conteúdo para um recipiente de plástico ou vidro e coloque na geladeira. Após aberta ela pode durar uns sete dias na geladeira sem ficar ruim.
O bicarbonato de sódio pode ser um grande aliado na hora de higienizar as frutas. Para usar esse método, basta colocar água suficiente para cobrir as frutas e colocar 1 colher de sopa de bicarbonato para cada 1 L de água usado. Em seguida, deixe-as de molho por 15 minutos e enxague bem em água corrente.
Coloque as ameixas junto com a calda dentro de um recipiente hermético, deixe um dedo de espaço para a tampa, e leve ao freezer.
As frutas mais sensÃveis são o morango, a uva, mamão, melão, pêssegos e ameixa fresca. Esse tipo de fruta chega a durar apenas 5 dias, mesmo quando refrigeradas.
Picar as ameixas secas e colocá-las em uma xÃcara com água. Depois cobrir a xÃcara e deixar repousar durante toda a noite. Na manhã seguinte, tomar somente a água, aproveitando a ameixa para outra receita.
Os polifenóis da ameixa seca possuem efeito anti-adipogênico o que significa que ajudam a reduzir a formação de tecido adiposo no corpo, favorecendo a redução de peso. Porém, é importante ter cuidado ao utilizar esta fruta na dieta para emagrecer pois consumir em grandes quantidades pode ter o efeito contrário.
Já a ameixa seca é desidratada e por isso fica mais doce e concentrada em açúcares simples (cinco unidades rendem 120 calorias), porém tem uma baixa carga glicêmica e não causa um aumento rápido nos nÃveis de açúcar no sangue, possivelmente por causa de seu alto teor de fibras (4 gramas em 5 unidades), frutose e sorbitol.
Além disso, a ameixa seca possui sorbitol que é um laxante natural que facilita a eliminação das fezes. Confira 5 formas de consumir a ameixa seca para a prisão de ventre.
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