Melão gália Considerado um tipo de melão mais nobre - geralmente mais caro que os demais - o gália também é supernutritivo, saboroso e pode ser consumido tanto in natura quanto em saladas ou sucos.
Diferentemente das outras cultivares comerciais, o melão BRS Araguaia possui uma doçura uniforme em toda a extensão da polpa, ou seja, ele continua bem doce mesmo na parte da polpa que fica próxima à casca. “Essa característica demonstra o elevado potencial da qualidade do fruto.
Melão Cantaloupe
É uma variedade bastante saborosa e doce, assemelhando-se ao sabor da melancia. A sua polpa é laranja e macia e a sua casca é cheia de relevos. Esse melão é uma grande fonte de vitamina C e vitamina A, na forma de carotenoides.
Recomenda-se utilizar o melão amarelo em receitas de saladas ou carpaccio de frutas, cortando a fruta em fatias bem fininhas para dar crocância. - Melão pele-de-sapo - Trata-se de um melão de casca verde, que faz parte do grupo dos ti[pos de melão amarelo (Cucumis melo var. inodorus).
Comece pela cor, caso esteja meio bege, com manchas verdes, ainda não está bom para comer. Um melão maduro, possui a cor dourada, e ainda se tiver manchas marrons indica que está doce.
28 curiosidades que você vai gostar
O melão deve ter uma cor forte e casca firme, porém rugosa. Ao sacudi-lo, note se as sementes estão soltas: isso é sinal de que está maduro. Por fim, verifique o cheiro do melão: ele precisa estar com aroma levemente frutado. Evite aqueles sem cheiro ou com odor que lembre mofo: provavelmente não estão bons.
Toque no melão. Se ele parecer mole ou liberar suco sem ser cortado, é provável que ele esteja estragado.
Benefícios: Rico em vitaminas A, C e do complexo B, excelente fonte de sais minerais como ferro, cálcio e fósforo. Previne o Câncer e ótimo para o Sistema Imunológico. Contém altos níveis de Vitamina C, vitamina A, bem como carotenoides e bi flavonoides, que atuam como antioxidantes.
Guia de compra e armazenagem
O que devo ter em mente ao comprar melões Pele de Sapo? Certifique-se que o melão parece atraente e sem danos. O melão pele de sapo está maduro quando a parte de baixo cede um pouco quando pressionada suavemente e quando cheira doce.
MELÃO AMARELO
Ele também é conhecido popularmente como melão Rei ou melão Redinha. Possui uma casca com textura levemente rugosa e com coloração amarela forte, a polpa variando de verde-clara, quase branca até creme. Seu formato é arredondado. Essa é a variedade mais comum e mais cultivada no Brasil.
Tacto: pegue no melão e pressione as extremidades, que devem ceder levemente. Audição: sacuda o melão e preste atenção, porque as sementes devem estar soltas, sinal de que está maduro. Visão: a casca deve ser firme, de cor forte e não apresentar rachaduras, partes moles ou perfurações de insectos.
Conquistando seu espaço no mercado brasileiro, o melão Dino ou Matisse é uma variedade da fruta que já faz parte do cardápio da população brasileira. Este tipo de melão possui casca suave de cor branca ou creme com rajadas de cor verde e polpa branca, firme e doce.
O melão espanhol, também conhecido como melão pele de sapo por conta da cor de sua casca, é uma fruta extremamente suculenta e refrescante. Pode ser consumida in natura, preferencialmente entre as refeições, ou em deliciosos sucos e drinks.
Também conhecido como melão net, o melão japonês tem uma casca fina verde e é toda reticulada, por isso, também pode ser encontrado como “melão na rede”. Com aroma refrescante, a polpa pode ser tanto verde quanto laranja e costuma ser extremamente doce e suculenta.
Especialidade de Hokkaido é uma das frutas mais caras do Japão. Um melão pode custar 10,000 ienes e um foi vendido em 2016 por 3,000,000,00 de ienes.
Na hora da compra deve-se atentar para as características que ajudam a escolher um bom produto para o consumo. A casca deve estar firme, a coloração forte, perfume agradável e as sementes devem estar bem aderidas.
Bata no melão com a mão fechada, usando os nós dos dedos. O som deve ser oco e profundo. Se o som for agudo ou fraco, não está maduro.
O Melão Pele de Sapo pode ser oval ou alongado, com a polpa branca ou esverdeada e textura entre média e macia. Quando colhido no tempo certo, pode ser mais saboroso que as demais variedades de melão e muito mais suculento.
O melhor indicativo é o peso da fruta. Chacoalhe e veja se não está muito leve (sinal de pouco suco). Prefira os menores. Fora do pé, cítricos não amadurecem – compre-os maduros.
E tem mais: a casca do melão contém poderosos antioxidantes, que têm a função de proteger o fruto do desgaste causado pela ação do tempo, do ataque de insetos e microrganismos. Por isso, quando consumimos essa parte, nosso organismo se beneficia dessa proteção.
A seguir, confira as vantagens de consumir regularmente.Controla a pressão arterial. ... Faz bem para os ossos. ... Ajuda na hidratação. ... Melhora a aparência da pele. ... Contribui com uma boa digestão. ... Faz bem para os olhos. ... Melhora o sistema imunológico. ... É um alimento diurético.
Não há nenhuma contraindicação de consumo, porém, como tudo na vida, consumo moderado é a melhor escolha. Com diferenças de cor, textura da casca e sabor, a diversidade dos melões é grande.
A listeria pode proliferar no melão em temperatura ambiente e na geladeira”, alertaram os CDC. A listeriose pode causar diarreia, febre, dores musculares e outros sintomas similares à gripe. Na maioria dos casos, a bactéria se propaga do intestino até a corrente sanguínea, mas pode se tratada com antibióticos.
Neste estado, o melão pode ser guardado “inteiro” em temperatura ambiente, até madurar mais. Se quiser que madure mais rápido, envolva-o com jornal e deixe por algum tempo, como 1 ou 2 dias. Logo, logo, ele estará madurinho!
Sua ocorrência é favorecida por temperaturas entre 24 e 28ºC, umidade relativa elevada, chuvas freqüentes e a condensação de água na parte aérea das plantas cultivadas em plasticultura (Kurozawa & Pavan, 1997). O quadro sintomatológico observado em melão NET cv.
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