#1º Lugar: Catupiry Quando o assunto é requeijão cremoso, sem dúvida o Catupiry é uma das marcas mais lembradas. A versão tradicional, em copo, conta com uma textura ultracremosa e sabor suave. E o melhor, ele não é adicionado de amido.
Fabricado a partir de massa de queijo, adicionada de creme de leite para desenvolver o sabor, o Requeijão com Amido da Santa Clara possui características que contribuem para que o produto possa ser aquecido a altas temperaturas, sem perder a qualidade.
Observe as letras menores do rótulo antes de colocar o produto no carrinho. Se encontrar a informação "requeijão cremoso com amido", saiba que este é outro produto, não o requeijão convencional. Com a palavra "cremoso", o aviso indica que o produto contém creme de leite.
Por ser um ingrediente mais barato algumas marcas utilizam o amido para poder reduzir o custo final do produto. Porém, ao inserir este ingrediente na composição do requeijão torna-o menos nutritivo.
Zero lactose light: Para quem segue uma dieta alimentar para perda de peso, esse tipo de requeijão é o mais recomendado, já que possui o valor energético e as gorduras com níveis reduzidos, além de não conter lactose.
O Requeijão Cremoso da Lac Lélo conquistou o prêmio de melhor do mundo no disputadíssimo Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, em Tours, na França. A quarta edição do concurso que foi realizada em junho, teve a participação de 15 países e 952 produtos apresentados a 135 juízes especializados em lácteos.
Zero lactose light: Para quem segue uma dieta alimentar para perda de peso, esse tipo de requeijão é o mais recomendado, já que possui o valor energético e as gorduras com níveis reduzidos, além de não conter lactose.
Consumo: Quantidade ideal e a melhor hora! Além disso, nada de exageros! Uma colher de sobremesa no máximo duas vezes ao dia é o ideal: "O requeijão, por ser uma fonte de cálcio, deverá ser consumido em horários de café da manhã ou lanches, onde esse mineral aparecerá em maior quantidade.
Portanto, um autêntico requeijão deve conter leite, fermento lácteo e creme de leite. E só. Sem adição de amidos ou outros espessantes. Por isso, na hora de realizar uma compra, devemos sempre ficar atentos na leitura dos rótulos e escolher os produtos que tenham menos aditivos.
O requeijão é um produto de origem animal do qual 60% do seu teor de gorduras podem corresponder às gorduras saturadas, que podem ser prejudiciais ao coração. Mesmo as versões light também são ricas em gordura, em geral.
Requeijão é um tipo de laticínio. Em Portugal, este refere-se à massa formada a partir do soro do leite obtido quando do fabrico do queijo e que é novamente ...
A marca de requeijão AVIAÇÃO apresenta 4 TIPOS DE ESTABILIZANTES DIFERENTES. Já não é uma opção legal. A CATUPIRY também possui muitos aditivos: 1 acidulante (confere acidez e reduz o pH do produto), 3 estabilizantes diferentes e 1 conservador. E fiquem atentos: ESPECIALIDADE LÁCTEA NÃO É REQUEIJÃO.
Este produto Português é de cor branca a branca-amarelada, sendo normalmente vendido em recipientes de plástico especialmente concebidos. O Requeijão brasileiro possui basicamente duas variedades, a saber, de corte e cremoso. Cada qual possui um processo distinto de fabricação.
DICA: De vez em quando, desligue o liquidificador e mexa para misturar os ingrediente com uma colher. Caso seja necessário, adicione um pouco mais de leite morno para que o requeijão fique cremoso. Transfira para um recipiente com tampa e guarde na geladeira. Sirva com torradas, entradinhas, bolachas ou como recheio para salgados.
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