No mercado, já é possível encontrar opções de extratos vegetais fortificados com cálcio. Já in natura, o leite do gergelim é o que mais oferece cálcio.
O leite de coco contém um terço das calorias do leite de vaca, metade da gordura e significativamente menos proteínas e carboidratos. De fato, o leite de coco tem o menor teor de proteínas e carboidratos dos leites não-lácteos.
O leite de vaca é uma boa fonte de proteína e cálcio, além de nutrientes, incluindo vitamina B12 e iodo. Ele também contém magnésio, que é importante para o desenvolvimento ósseo e para a função muscular, e soro e caseína, que desempenham um papel importante na redução da pressão arterial.
De acordo com a especialista, um copo de leite de 250 ml tem de 3 mg de cálcio e de 7 g a 9 g de proteína. Segundo a nutricionista, muitas pessoas hoje apresentam algum grau de intolerância à esse leite por conta da má qualidade do leite.
“Não existe nenhuma variação na quantidade de cálcio desses três tipos de leite“, afirma a nutricionista Leticia Callado. Portanto, quem precisa ou deseja beber leite com o objetivo de aumentar a quantidade de cálcio no corpo pode optar tanto pelo integral quanto pelo desnatado ou semidesnatado.
Leite de coco Campeão no teor de gordura e de calorias em todas as opções de leites vegetais. Tem sabor forte e textura mais grossa.
Leite de coco Campeão no teor de gordura e de calorias em todas as opções de leites vegetais. Tem sabor forte e textura mais grossa. Deixa sabor de coco nas preparações o que pode dar um gostinho especial para vitaminas, doces, shakes, pratos com peixes.
Opções para substituir o leite de vaca
Em primeiro lugar ficou o Leite em Pó Integral NINHO Forti+, por ter mais cálcio que os demais. Em seguida, veio o Leite em Pó Integral Itambé, que, apesar de ter menos cálcio que, leva vantagem em relação ao terceiro colocado por ter menos sódio. O Leite em Pó Integral Italac completou o pódio.
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