O primeiro pão assado em forno de barro foi há 7000 a.C. no Egito, onde, mais tarde, descobriram o fermento. O pão chegou a Europa em 250 a.C., sendo preparado em padarias, mas, com a queda do Império Romano, esses estabelecimento fecharam e o pão teve de ser feito em casa.
Historiadores, no entanto, estimam que o pão tenha surgido há cerca de 12 mil anos, juntamente com o cultivo do trigo, na região da Mesopotâmia, onde atualmente está o Iraque. De início, provavelmente, o trigo era apenas mastigado. Só depois, ele passou a ser triturado com pedras e transformado em farinha.
“Os primeiros povos sumérios, na Babilônia, já tinham pão.” Inicialmente seco e duro, ele passou a ser cozido após a invenção da cerâmica em 3000 a.C. Mais tarde, em 1800 a.C., os egípcios descobriram como torná-lo mais macio e saboroso.
A história do pão é antiga. Ele teria surgido há mais de 6 mil anos, quando os egípcios descobriram a fermentação do trigo. Ali ele era considerado um alimento básico e era um símbolo de poder. Os pães preparados com trigo de qualidade superior eram destinados apenas aos ricos.
O cultivo começou na Mesopotâmia, numa região chamada pelos historiadores de Crescente Fértil - área que hoje vai do Egito ao Iraque. Os grãos de trigo eram consumidos numa espécie de papa, misturados com peixes e frutas. ... Os chineses já conheciam o trigo cerca de 2 mil anos antes de Cristo.
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Almeida conta que o produto chegou ao Brasil por meio dos portugueses: “O primeiro documento que narra um brasileiro consumindo pão foi a carta de Pero Vaz de Caminha. Quando as naus [portuguesas] chegaram em território brasileiro, elas traziam pães.
É estimado que o pão tenha surgido há 12 mil anos, na Mesopotâmia, juntamente com o cultivo do trigo. Os pães eram feitos de farinha misturada com o fruto do carvalho. Os primeiros pães eram achatados, duros, secos e muitos amargos.
Estudos revelam que o pão — ou melhor, um tipo de massa não fermentada — surgiu há 14,4 mil anos. Escavações realizadas na região da Jordânia por arqueólogos da Universidade de Copenhague, na Dinamarca, comprovam que, na época, já se fazia algo parecido por lá. A base era um tipo de trigo selvagem.
O pão que Jesus e seus discípulos comiam era semelhante ao pão árabe de hoje. ... O pão que as pessoas ingeriam naquela época levava ingredientes como lentilha e grão-de-bico, e nada de fermento. Por tudo isso, era mais nutritivo do que dez pães de hoje em dia.
O pão dos hebreus era feito apenas com farinha de trigo e água. O Repórter em Ação descobriu como esse alimento era preparado na época de Moisés.
O cultivo começou na Mesopotâmia, numa região chamada pelos historiadores de Crescente Fértil – área que hoje vai do Egito ao Iraque. Os grãos de trigo eram consumidos numa espécie de papa, misturados com peixes e frutas. ... Os chineses já conheciam o trigo cerca de 2 mil anos antes de Cristo.
O pão acompanha a história alimentar da humanidade, daí seu valor não só alimentar de saciedade biológica, mas por natureza e respeito é elevado a símbolo cúltico sagrado. Deus manda o "Maná" e Moisés diz aos israelitas: "Esse é o pão que o Senhor vos dá como alimento" (Dt 16,12-16). ...
A receita do pãozinho hoje mais consumido no Brasil surgiu no início do século 20, provavelmente perto da 1ª Guerra Mundial, por encomenda de brasileiros endinheirados que voltavam de viagem a países da Europa.
O pão é um dos alimentos mais tradicionais em todo o mundo. Para homenagear essa iguaria tão variada, tão popular e tão consumida, foi criado o Dia Mundial do Pão, celebrado no dia 16 de outubro.
Fundada em 1872, a Padaria Santa Tereza se mantém até hoje na capital. É considerada a padaria mais antiga do Brasil ainda em atividade.
Já no Brasil, a panificação foi trazida com os imigrantes italianos, primeiramente em Minas Gerais e logo se espalhando aos grandes centros. A partir do século 19 a atividade se tornou mais popular e o consumo do pão passou a fazer parte efetiva da cultura do país.
No Rio de JANEIRO pode ser tanto pão frãnces como pão de sal é o mais se fala qdo se pede na padaria. em Santa Catarina e uma parte do Rio Grande do Sul também pode chamar de pão d água. E ainda tem algumas regiões de Santa Catarina que chamam de pão bundinha :/ Em Pernambuco chamamos de pão francês.
O pão francês, também conhecido como pão cacetinho, pãozinho ou pão de sal, é um tipo de pão feito de farinha, sal, água e fermento.
Em todas as culturas, o pão era considerado um alimento primordial para nutrir o corpo e a mente e assumia um papel religioso – ele era símbolo de bondade, sobrevivência, união e compartilhamento, representado na passagem da última ceia de Jesus e os apóstolos.
Apropriado para todas as horas e todas as fases da vida. O pão é um alimento democrático, ele está na mesa de todos os povos e classes sociais. Freqüenta diariamente restaurantes sofisticados, mas também está presente nas ruas e nos mercados mais populares.
4) Jesus usa a figura do pão para ilustrar o que elas realmente precisavam em suas vidas. Ele era o alimento necessário para elas. Jesus era o que aquelas pessoas precisavam e, esse "pão" era conseguido através da fé Nele.
Como é feita a colheita do trigo? Em resumo, a colheita da cultura de trigo deve ser realizada por meio de máquinas colheitadeiras que colhem e descascam os grãos ao mesmo tempo. Depois de colhidos, os grãos devem ser armazenados. Na prática, o grão está preparado para a colheita após 110 a 120 dias do plantio.
Na bíblia, o trigo é símbolo da prosperidade, da abundância, da fertilidade e da riqueza. Ele também simboliza sucesso no trabalho e conquistas na vida, representa autoridade e governo e colheita farta.
De acordo com a Conab (2020) o Brasil teve um aumento de 14,6% na área plantada em 2020, além disso, a produtividade média do país foi de 2.644 kg/ha, o que representa um aumento de 4,7% e na produção o aumento foi de 19,9%, resultando no expressivo valor de 6.183 mil toneladas de trigo.
Para lembrar a saída da escravidão no Egito, quando os judeus, então escravos, em fuga não tiveram tempo de fermentar o pão. Trata-se de um pão que faz parte das ocasiões em que as famílias judaicas se reúnem fortalecendo os laços e a continuidade da tradição familiar.
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