Farinha de aveia Assim como a farinha de arroz, a de aveia já é muito conhecida pelo público celíaco.
Principais benefícios para a saúde
Elimina toxinas e outros resíduos do intestino; Reduz os níveis de colesterol ruim do organismo; Diminui a sensação de fome constante; Regula os níveis de açúcar no sangue.
A farinha de trigo aumenta as taxas de açúcar no sangue de forma muito rápida, por isso a farinha de arroz leva vantagem em comparação a ela, principalmente na versão integral, que contém mais fibras.
Farinha de aveia
É das mais versáteis e saudáveis do mercado. Possui um tipo de fibra solúvel, a betaglucana, que retém água e forma um gel no aparelho digestivo, aumentando a saciedade. Aliás, são essas mesmas moléculas que ajudam a capturar o colesterol no sangue.
10 opções saudáveis para substituir a farinha de trigoTrigo integral. A farinha de trigo integral é ótima para substituir a farinha branca, porque tem um alto teor de fibras. ... Alfarroba. ... Aveia. ... Coco. ... Trigo sarraceno. ... Amêndoa. ... Amaranto. ... Quinoa.
29 curiosidades que você vai gostar
A farinha de coco pode ser usada tanto para substituir completamente a farinha de trigo, ou usando metade uma, metade outra. Por ser rica em fibras, ela é ótima para a digestão e proporciona sensação de saciedade por mais tempo. Ela pode ser usada em receitas de bolos, pães e biscoitos.
A farinha de amêndoas pode substituir a de trigo no preparo de biscoitos, muffins, bolos e cupcakes. Ela também pode substituir a farinha de rosca na hora de empanar alimentos.
7 tipos de farinhas que ajudam no emagrecimento1- Farinha de linhaça. A linhaça é um alimento funcional, nutritiva e capaz de previnir doenças. ... 2- Farinha de quinoa. ... 3 – Farinha de soja preta. ... 4 – Farinha de feijão branco. ... 5 – Farinha de berinjela. ... 6 – Farinha de banana verde. ... 7 – Farinha de maracujá
“A menos calórica é a farinha de trigo sarraceno (335 calorias por 100 gramas), seguido da farinha de trigo (349 calorias por 100 gramas”, revela a nutricionista. Já as mais calóricas são a farinha de amêndoa (573 calorias por 100 gramas), linhaça (487 calorias por 100 gramas) e coco (429 calorias por 100 gramas).
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