Metabolismo. A enzima aldolase B catalisa a conversão da frutose-1-fosfato a fosfato de di-hidroxiacetona e gliceraldeído, uma das etapas do metabolismo da frutose que gera energia na forma de trifosfato de adenosina (ATP).
Metabolismo da frutose
A frutose é primariamente metabolizada no fígado, apesar de o intestino e os rins possuírem enzimas necessárias para o seu catabolismo. Sua rápida entrada no hepatócito é mediada também pela GLUT 2, não havendo gasto de energia ou necessidade do estímulo pela insulina.
A frutose e a galactose somente são convertidas em glicose no fígado.
...
As quebras ocorrem sequencialmente em diferentes segmentos do trato gastrointestinal por reações enzimáticas:α-Amilase salivar. ... α-Amilase pancreática. ... Enzimas da superfície intestinal.
Invertase: auxilia na quebra da sacarose (açúcar refinado), transformando-a em frutose e glicose; Hemicelulase: capaz de digerir as hemiceluloses (polissacarídeos que, juntamente com a celulose e a pectina, formam a parede celular dos vegetais);
A absorção de frutose ocorre no intestino delgado através do transportador GLUT-5 (somente frutose) e do transportador GLUT2, pelo qual concorre com glicose e galactose, as etapas no fígado ocorrem apenas quando o intestino delgado fica inundado.
37 curiosidades que você vai gostar
Metabolismo da frutose
A frutose é primariamente metabolizada no fígado, apesar de o intestino e os rins possuírem enzimas necessárias para o seu catabolismo. Sua rápida entrada no hepatócito é mediada também pela GLUT 2, não havendo gasto de energia ou necessidade do estímulo pela insulina.
Após a absorção desses açúcares pelo intestino, a frutose é metabolizada no fígado primeiro que a glicose. A partir desse momento, quando ocorre excesso de frutose, desenvolve-se uma situação metabólica anormal chamada de resistência à insulina.
Então, desde que faça uma mistura que equilibre os nutrientes, com alimentos ricos em fibras, é possível “quebrar” a frutose. Quando bebemos três copos de suco de laranja por dia, isso equivale a chupar entre 24 e 30 laranjas, só que sem bagaço e sem fibra, que são as grandes vantagens nutricionais.
Os pesquisadores investigaram a enzima transglutaminase 2 (TG2), que regula o glúten no interior do intestino delgado. Em celíacos, ela provoca uma resposta autoimune, na qual o corpo não reconhece o revestimento do intestino delgado e o ataca.
Como fazer estoque de leite materno?
O que significa a frase faça valer a pena?
Como saber se uma pessoa desfez a amizade no Facebook?
Qual a classificação dos átomos?
O que é a função ressocializadora da pena?
Quais são os tipos de indicadores de saúde?
Como faço para saber se estou restrito no Facebook?
Como são classificados os sistemas na termodinâmica?
Como classificar verbos transitivos e Intransitivos?
Como tirar o cloro da água para os peixes?
Como tirar o cheiro de óleo diesel das mãos?
Como tratar ansiedade pela psicanálise?
Como diminuir o nível de segurança do Google Chrome?
Como tratar a mulher como uma princesa?