"O gosto da carne de cachorro é similar ao da de carneiro, é muito suculenta e, se preparada corretamente, é muito gostosa, acrescenta ele.
Ou seja, cachorro pode comer carne e vegetal. Apesar disso, é verdade que as proteínas da carne são o alimento base da dieta canina. Não é à toa que as carnes de frango, peixe, boi, cordeiro e até coelho estejam entre os principais ingredientes das rações.
Carne de cachorro é um alimento consumido principalmente na Ásia Oriental (e.g.Coreia e Vietnã) e alguns países da África (e.g. Nigéria). Seu consumo resulta da tradição cultural, escassez ou racionamento de outras fontes de carne ou da crença nos benefícios medicinais atribuídos a várias partes do cachorro.
“Tem gosto de frango e a melhor parte é a coxa”, afirma.
A carne de cachorro é utilizada há muito tempo na cozinha sul-coreana e, segundo as estimativas, até um milhão destes animais seriam consumidos a cada ano neste país.
21 curiosidades que você vai gostar
A tradição de comer carne de cachorro começou há mais de 400 anos na China. Naquela época, qualquer fonte de proteína era bem-vinda para matar a fome da população. Era, claramente, uma questão humanitária: pessoas – seres humanos – estavam morrendo de fome e a solução era aproveitar o que fosse possível.
O pequinês é a raça de cães mais comum e popular na China.
Durante o processo de cozimento, vermes e bactérias morrem, o que torna o alimento seguro. Mas, se for ingerida crua, a carne pode causar problemas como salmonella ou infestação por parasitas.
"É uma carne muito macia, mas firme. Não vêm de fazenda, são gatos de rua ou criados com famílias. Sei que tem gente que se dedica a capturá-los para vendê-los aos restaurantes", afirmou.
Conheça os 7 países que consomem carne de cães e gatosThinkstock. ... A carne de cachorro é considerada uma delícia no Vietnã. ... A nação dos relógios e chocolates também come carne de cachorro. ... Os residentes do país têm um estranho costume de comer gatos.
A carne de cachorro há muito faz parte da culinária sul-coreana, com cerca de 1 milhão de cães sendo comidos anualmente, mas o consumo diminuiu à medida que mais pessoas passam a ver os animais como companheiros, em vez de comida.
Tradição para esquecer
Atrás apenas da China no consumo deste tipo de carne, a população do Vietnã consome, a cada ano, mais de cinco milhões de unidades destes animais. Segundo a tradição do país, comer carne destes animais afasta o azar.
O problema está nos temidos micro-organismos causadores de doenças. De acordo com o Dr. Eduardo Braghirolli, médico-veterinário especialista em nutrologia e metabologia animal, a administração de alimentos crus aos cachorros envolve questões de saúde pública.
2 “Digam aos israelitas: De todos os animais que vivem na terra, estes são os que vocês poderão comer: 3 qualquer animal que tem casco fendido e dividido em duas unhas, e que ruminam. ... 8 Vocês não comerão a carne desses animais nem tocarão em seus cadáveres; considerem-nos impuros.
No Brasil, não há uma regulamentação específica sobre o consumo, mas há quem diga que é crime ambiental.
A carne de peru e de galinha também são boas e fazem parte dos alimentos que gatos podem comer. Se você pretende preparar uma dieta caseira à base destes produtos, deve saber que a melhor forma de dar para o felino é fervendo ou grelhando as carnes sem nenhum tipo de gordura.
O animal pode consumir qualquer tipo de carne. Ainda assim, é importante dar aos gatos produtos específicos para a alimentação do animal, já que alguns aminoácidos essenciais e não são encontrados em quantidades suficientes na carne.
Assim, o fabricante recomenda que os gatos alimentados com Purizon Adult peixe devem comer 30 a 40 g por dia se pesarem até 2 quilos. Por outro lado, gatos com 5 quilos precisam de uma porção diária de 60 a 80 g.
"Se você oferecer uma carne crua e uma cozida, ele vai primeiro na crua." Segundo Moura, é importante saber se a carne apresenta contaminação por bactéria, larva ou algum outro agente patológico, o que não necessariamente é algo fácil no dia a dia. Por isso, a melhor opção é dar ração para os cães e gatos.
Cachorro é morto por agentes sanitários anti-Covid na China e gera revolta. Uma série de barulhos assustaram o corgi adormecido, tirando-o de sua cama. A porta se abre e duas pessoas totalmente paramentadas entram no quarto, uma carregando uma barra de ferro e outra com um saco amarelo.
Na sequência da recente proibição nacional da China ao consumo de carne de animais silvestres, que foi feita em resposta ao recente surto de COVID-19, o país agora removeu os cães da lista do governo de animais que podem ser explorados para consumo.
Como a população local é gigantesca, surgiu então a necessidade de se comer tudo que lhes ofereça proteína como, por exemplo, brotos de bambu, raízes de lótus, algas marinhas, cogumelos e muitos tipos de insetos. Estas iguarias são comprovadas cientificamente como ótimas fontes de proteínas.
A COVID-19 já infectou mais de 935 mil pessoas pelo mundo e matou 47 mil delas. Autoridades do sul da China informaram que a proibição de comer carne de cães e gatos entrará em vigor no dia 1º de maio.
A procura pela carne fresca ainda é grande em razão de antigas crenças. Os chineses mais velhos, principalmente, acreditam que é mais nutritivo dessa forma.
Os gourmets chineses acreditam que, quanto mais dolorosa a morte do animal, a sua carne fica mais suculenta e macia e, por isso, alguns restaurantes quebram os ossos e, às vezes, esfolam os animais ainda vivos.
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