Segundo Martin Lindstrom, 75% de todas as nossas emoções diárias são resultado dos aromas que sentimos, sendo que somos capazes de armazenar em nossa memória até 35% dos cheiros que sentimos ao longo da vida, enquanto só podemos nos lembrar de 5% de tudo que vemos.
O córtex olfativo está envolvido com o sistema límbico (cérebro emocional), local responsável por armazenar e registrar nossas memórias emotivas. Por esse motivo, os aromas, memórias e emoções estão interligados. ... Basta sentir um aroma familiar para que as lembranças passadas venham à tona com riquezas de detalhes.
Importância do olfato
Os sentidos do olfato e do paladar agem juntos para identificar melhor o gosto dos alimentos. Ao ingerirmos os alimentos, eles liberam moléculas olfativas que são detectadas pela mucosa olfativa, e nos dão a combinação de sabores e aromas.
Pesquisadores apontam que aromas associados a recordações negativas são ainda mais fáceis de ficarem guardados na memória. O cheiro de cada lembrança é como uma máquina do tempo das sensações. Bastam apenas poucos segundos para que os aromas nos façam reviver experiências — sejam elas boas ou ruins.
Olfato é o sentido mais ligado às emoções e à memória - Ciência - Estadão.
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Mas na maioria das vezes isso é tão sutil que não se dá importância e se acaba torcendo o nariz para o olfato — o mais primitivo e intrigante dos sentidos, e com certeza o menos conhecido pela ciência.
Toda pessoa, dizem os estudiosos, tem um aroma próprio que seria a combinação final das substâncias odoríferas liberadas por suas diversas secreções, pelo hálito e através da pele.
Qualquer cheiro é suficiente para despertar fome, provocar atração ou repulsa, trazer de volta cenas do passado. Um simples perfume pode provocar uma reação emocional espontânea antes mesmo do nosso cérebro processar a fragrância captada.
Você pode usar adjetivos para descrever as características gerais do cheiro, como vago, rançoso, azedo, podre, fétido, suave, leve, floral e acre. Para falar da origem de um cheiro, você pode usar tanto um substantivo (um aroma de flores) quanto um adjetivo (um aroma floral).
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