A pêra chrétien da Williams , comumente chamada de pêra Williams ou pêra Bartlett nos Estados Unidos e no Canadá, é a variedade mais comumente cultivada de pêra na maioria dos países fora da Ásia .
Pera williams: Também conhecida como bartlett, é o tipo mais comum. Conforme amadurece, a cor vai do verde ao amarelo – neste estágio, fica doce e macia.
Há vários tipos de pera disponíveis: a portuguesa, com casca amarela, polpa macia e é muito suculenta, indicada para compotas e geleias e rica em sais minerais e vitaminas do complexo B; a Williams, mais dura e ligeiramente ácida, mais indicada para cozinhar, porque não se desmancha facilmente; a d água, que possui uma ...
Além do sabor doce, a pera portuguesa também se diferencia pela grande quantidade de antioxidantes naturais, que exercem proteção com tumores e cânceres, pois reduzem os radicais livres e evitam a oxidação das moléculas virais.
Pêra Willians 1 unidade (Apx. 150g)
21 curiosidades que você vai gostar
Pera williamsÉ mais dura e ligeiramente ácida;É mais indicada para cozinhar, porque não se desmancha facilmente;Seus principais nutrientes são o cálcio, o ferro, proteínas e as vitaminas A e C.
Ercolini – pequena, com tamanho oval e muito saborosa, ela é excelente para o consumo ao natural ou no preparo de doces. Uma ótima opção para encantar as crianças e deixar seu lanchinho mais gostoso e nutritivo; Rocha Portuguesa – polpa macia, suculenta e docinha, com um perfume ligeiramente acentuado e casca amarela.
Principais tipos de perasPera Willians - que é dura e ligeiramente ácida, sendo indicada para cozer sem se desmanchar;Pera-d água - possui uma polpa delicada;Pera-de-pé-curto - é redonda e parecida com a maçã;Pera d Anjou - é pequena e verde;Pera red - tem esse nome por ter a casca vermelha e é muito suculenta.
Conhecida em Portugal como pera-rocha, esse é o tipo de pera mais consumido no país europeu, e tem como característica uma polpa branca, macia e doce. É uma das variedades de pera com maior durabilidade, e também a mais indicada para consumo in natura.
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