Ciência ainda não é capaz de distinguir cogumelo comestível de venenoso. Parece champignon, mas pode matar. Conhecido como "anjo da morte", o cogumelo da espécie Amanita virosa, em sua fase inicial, muito se assemelha ao Agaricus bisporus, o champignon, porém é altamente tóxico.
Cinco tipos de cogumelos venenososAMANITA MUSCARIA.GALERINA MARGINATA.GYROMITRA ESCULENTA.AMANITA PHALLOIDES.
Amanita. O gênero Amanita contém várias espécies potencialmente venenosas para humanos. A Amanita muscaria é um alucinógeno considerado venenoso. Outras espécies, como Amanita verna e Amanita virosa, representam cerca de 90% dos casos fatais de envenenamentos por cogumelos.
Preste atenção em cogumelos com um anel no pé.
Dê uma olhada na parte de baixo do chapéu e veja se o cogumelo tem um anel soltinho, parecido com um mini chapéu, ao redor do pé. Caso tenha, deixe o cogumelo para lá. Essa característica é típica de espécies venenosas.
Top 10 cogumelos mais venenosos do mundoAmanita Muscaria. Este cogumelo contém o fungo psicoativo basidiomiceto. ... Lepiota Brunneoincarnata. ... Podostroma Cornu-damae. ... Conocybe Filaris (Pholiotina rugosa) ... Galerina Marginata. ... Gyromitra Esculenta.
27 curiosidades que você vai gostar
Conheça mais 8 cogumelos estranhos do mundo1 – Cogumelo “bola inflável” (Calvatia Gigantea) ... 2 – Gaiola-das-bruxas (Clathrus ruber) ... 3 – Ametista Enganador (Laccaria amethystina) ... 4 – Cogumelo véu-de-noiva (Phallus indusiatus) ... 5 – Mycena chlorophos. ... 6 – Céu-azul (Entoloma hochstetteri)
Os principais cogumelos com efeitos psicoativos são Psilocybe cubensis e Panaeolusspp., apesar da espécie Amanita muscaria ser a mais popularmente consumida.
Observe se os cogumelos aparentam secos e quebradiços. Tateie o pezinho e o chapéu e verifique se este não está murcho e sem consistência. Estes sinais indicam que não deve ser consumido. Tente perceber através do cheiro do cogumelo algum indicio de odor de amônia, indicando também deterioração.
Aproveite a luz do sol para identificar a coloração. Sua estipe (“caule”) e píleo (“chapéu”) são de coloração marrom ou palha, sendo o píleo a apresentar um ponto mais escuro parte central do chapéu. As lamelas são de coloração escura, do roxo ao preto.
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