Alguns pratos normalmente fazem a alegria das crianças e ajudam a diversificar as refeições: omeletes servidas com seleta de legumes e arroz; as tradicionais e saborosas tortas de liquidificador, recheadas com carne ou frango e quatro tipos de legumes; panquecas recheadas com carne moída, mandioca cozida e picada, ...
Os pais devem ajudar a criança a adotar hábitos de alimentação saudáveis e, para isso, algumas dicas são:
Inclua diariamente alimentos como cereais (arroz, milho), tubérculos (batatas), raízes (macaxeira), pães e massas, distribuindo esses alimentos nas refeições e lanches ao longo do dia. Não ofereça doces, chocolates, salgados e coisas artificiais enquanto a criança não pedir.
Alimentação variada com todos os grupos alimentares (frutas, verduras, legumes, leguminosas, alimentos de fonte animal). Evitar sal em excesso, alimentos ricos em gorduras trans (ex. salgadinhos, bolachas recheadas, glacês, frituras, etc.)
Uma estratégia para reduzir a neofobia é a exposição contínua aos alimentos, sem julgamento ou pressão, de forma atrativa para que a rejeição seja aos poucos substituída pelo hábito.
Para fazer reeducação alimentar com as crianças é preciso primeiro mudar os hábitos dos pais, especialmente através de ações simples, como não comprar guloseimas pra casa e ter sempre salada na mesa do almoço e do jantar.
Importante que a criança consuma esses alimentos pelo menos 3 vezes por semana; Proteína animal: carnes vermelhas com pouca gordura (bife grelhado, carne moída, carne assada ou de panela), frango (grelhado, coxa ou sobrecoxa assadas sem pele, peito cozido ou desfiado), peixe (grelhado, assado, ensopado) e ovos (cozido, mexido, omelete);
É importante ter paciência e persistência. Se a criança não gostou da salada de cenoura ralada, por exemplo, da próxima vez tente fazer cozida, colocá-la em sopas e sucos, fazer purê, entre outros. Além dessas dicas, veja só o que você pode fazer para começar a ensinar às crianças sobre o ato de se alimentar de maneira correta:
Uma alimentação saudável é essencial para todas as crianças. Durante uma consulta com o médico pediatra, por exemplo, há a avaliação do crescimento e do desenvolvimento da criança.
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