A média de duração de uma panela de pressão é 3 anos. Mas você sabia que pode estender a vida útil da sua com algumas práticas fáceis? Vamos lá: 1- Sempre lave o pino de pressão com água e sabão após o uso.
Cuidados com a panela: evitando o desgaste
Não é como se toda panela tivesse um prazo de validade. Quando cuidados com a panela são tomados da forma correta, esses objetos podem durar vários anos. Mas é necessário ter total atenção com a forma que você cozinha, como limpa e armazena esses utensílios.
A pressão atmosférica é de 1 atm ou 760 mm de mercúrio ao nível do mar, mas dentro da panela de pressão ela pode variar de 1,44 atm a 2 atm. Além disso, outro fato notável é que enquanto o ponto de ebulição da água é de 100°C ao nível do mar, a temperatura interna da panela de pressão pode chegar a cerca de 120°C.
Como saber se está na hora de trocar a borracha da panela? A vida útil do anel de vedação (borracha) é de cerca de dois anos. Após este período, deve-se providenciar a substituição da peça. Caso ela fique ressecada, troque-a antes mesmo do prazo indicado.
Na tampa possui uma borracha de vedação, que deverá sempre estar bem colocada. E também observe se ao ferver o alimento, não esteja borbulhando pela sua lateral, sinal que a borracha está mal colocada, estragada ou a tampa amassada.
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Como usar panela de pressãoColoque o alimento dentro da panela. ... Tampe a panela tomando o cuidado que a borracha da tampa esteja bem colocada.Leve ao fogo alto até ferver.Quando o pino começar a chiar e a balançar, abaixe o fogo.
6- Se por algum motivo começar a sair vapor pelos lados da tampa ou pela válvula de segurança, desligue o fogo, espere sair a pressão, abra a panela, observe se a válvula do pino não está presa ou obstruída, se a borracha da tampa está bem colocada. Tampe a panela e comece de novo.
Você não deve encher completamente a panela de água. A medida máxima corresponde a 2/3 da panela, ou seja, um pouco mais da metade. Muitas panelas possuem uma marcação interna indicando o limite de água.
Para além de serem inaladas, passam para os alimentos e têm efeito acumulativo no organismo, podendo permanecer na corrente sanguínea durante 4 anos.