A validade desse doce bem conservado e estocado é de até 3 meses. Depois de aberto, consuma no máximo uma semana (sete dias). Sempre guarde na geladeira.
Em geral, recomenda-se a utilização de vidros para o armazenamento dos doces, e a durabilidade pode chegar a 8 meses ou mais. Mas, depois de abertos, devem, da mesma forma, ser guardados sob refrigeração e consumido em 15 dias.
O doce e a geleia duram 45 dias na geladeira em pote tampado (ou bem mais se for em vidros esterilizados).
Se quiser armazenar os doces, por até um ano fora da geladeira, esterilize novamente os vidros depois de fechados. Envolva-os em panos (assim não haverá risco de baterem uns nos outros), cubra-os com água e ferva-os por 45 minutos.
Para quem deseja fazer a receita de rosca doce de padaria para vender, o prazo de validade dela é de até 3 dias úteis, pois ela não leva nenhum tipo de conservante. É uma receitinha totalmente caseira, mas com um resultado profissional de padaria mesmo.
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A data de validade sempre vem separada por pontos ou barras, indicando corretamente dia, mês e ano e logo abaixo o lote do produto. Já as embalagens de leite, por serem produtos com vencimento mais curto, apresentam sempre a data de fabricação, validade e lote.
Utilize ingredientes frescos. Quanto mais fresco forem os ingredientes, melhor será a validade de seu doce, principalmente as frutas. ... Higienize os utensílios. ... Aposte em compotas. ... Embale corretamente. ... Verifique a validade de cada tipo de doce.
DICA: Você pode guardar o doce de leite na geladeira por 10 dias em potes de vidro.
O doce e a geleia duram 45 dias na geladeira em pote tampado (ou bem mais se for em vidros esterilizados).
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