As plantas se desenvolvem melhor em temperaturas moderadas, entre 21°C e 29°C e com o uso de CO2, é preferível que esteja entre 26°C e 29°C.
Ainda podemos classificar a temperatura basal superior em 36°C, enquanto que a temperatura ótima de desenvolvimento gira em torno da faixa compreendida entre 15 e 20°C.
A faixa de temperatura do solo adequada para a semeadura varia entre 20ºC a 30ºC, sendo 25oC a temperatura ideal para uma emergência rápida e uniforme.
Temperatura: A temperatura interfere diretamente no desenvolvimento das plantas; normalmente quanto maior a temperatura, maior será o crescimento. ... A temperatura interfere na formação da clorofila, determinando uma produção maior ou menor e também uma coloração mais forte ou mais fraca.
Para a pimenteira, as temperaturas médias mensais ideais situam-se entre 21oC a 30oC, sendo a média das mínimas ideal 18oC, e das máximas em torno de 35oC, sendo que temperaturas acima 35oC prejudicam a formação dos frutos.
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O pé de pimentão dá frutos em menos de um ano
Ao contrário das irmãs pimentas, o pé de pimentão dura apenas um ano.
De acordo com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), a época indicada para o plantio do pimentão é entre os meses de agosto e fevereiro. O início da colheita deve ocorrer entre 100 e 110 dias.
À medida em que a temperatura cai, esta transpiração é reduzida e, consequentemente, o desenvolvimento da planta fica mais lento. Em casos mais extremos, quando ocorre uma geada, por exemplo, os danos são ainda mais severos e as plantas ou parte delas podem morrer.
As baixas temperaturas afetam o fluido, congelando-o e consequentemente as células das plantas. Em climas mais frios onde ocorrem geadas, a fina película de gelo que se forma com a queda da temperatura acaba cobrindo toda a planta e faz com que a radiação solar tenha seus efeitos amplificados, queimando sua superfície.
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