A fast food surgiu em 1916, em Wichita, no Kansas, nos Estados Unidos da América, por iniciativa da empresa White Castle. J. Walter Anderson, cozinheiro, dono e fundador da empresa, vendia a preço reduzido hambúrgueres com batatas fritas e cola.
Nascimento das grandes redes. A White Castle foi a primeira cadeia de restaurantes dos Estados Unidos focada na venda de hambúrgueres. Foi criada em 1921 na cidade de Wichita, no estado do Kansas, por Billy Ingram e Walter Anderson. A rede ainda existe e conta com 422 restaurantes.
Fast-food ou comida pronta é o nome dado ao consumo de refeições que podem ser preparadas e servidas em um intervalo pequeno de tempo. Alguns exemplos de comidas de fast-food são sanduíches, pizzas, batatas fritas, pastéis e etc. Os alimentos fast-food são considerados altamente calóricos, em sua grande maioria.
A maior rede de fast food do Mundo - McDonald's
Para realizar esta análise, a Geofusion considerou as lojas das redes Subway, McDonald's, Burguer King, Bob's, Spoleto, Habib's, Giraffas, Pizza Hut e KFC, que juntas correspondem a mais de 90% das redes monitoradas pela empresa - com 5.336 restaurantes em todo o Brasil.
A origem do fast food. ? O combo hambúrguer, batatas fritas e refrigerante surgiu na década de 1950, nos Estados Unidos, quando a população desfrutava de uma situação econômica confortável.
A idéia foi logo imitada por diferentes setores do serviço da alimentação. Atualmente, além da McDonald"s, outras multinacionais especialistas em fast-food estão espalhadas pelo mundo todo, como o Bob’s, a Pizza Hut e o Baked Potato, entre outros. Essas empresas fizeram uso do sistema de franquias para se multiplicarem.
Foi no Rio de Janeiro, na década de 1950, que a primeira rede de fast-food surgiu no Brasil. O processo ocorreu com a fundação da sorveteria Falkenburg Sorveteria LDTA, do esportista e empresário norte-americano Robert Bob Falkenburg.
Entre os principais exemplos que podemos citar e que tem mais destaque quando o assunto é fast-food, está o McDonald’s, uma das maiores cadeias deste tipo de restaurante de comida rápida, com franquias espalhadas ao redor de todo o mundo. A história da multinacional e do surgimento do fast-food se mistura bastante, ...
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