O pepino pode ser consumido cru, adicionado em sucos e vitaminas ou consumido na forma de picles, que conserva o alimento por mais tempo. Porém nem todas as pessoas conseguem digerir de forma eficiente o pepino, e uma boa alternativa para ingerir fibras e vitaminas com poucas calorias é comendo abobrinha ou berinjela.
O pepino pode ser consumido cru, em sucos e vitaminas ou pode ser consumido na forma de picles, sendo uma forma de conservar os alimentos por mais tempo.
Ricas fontes de nutrientes
Geralmente, as pessoas associam a banana como a principal fonte de potássio, no entanto, a pesquisa descobriu que 100 gramas da casca do pepino é ainda mais rica nesse nutriente. Além disso, a casca do pepino é fonte de fibras, o que torna a sua digestão mais fácil.
O consumo diário de pepinos ajuda a manter o cérebro mais afiado e focado. Nos pepinos pode ser encontrado um flavonoide, conhecido como fisetina, que contribui para que o cérebro fique mais saudável.
Na realidade, apesar de ser um hortícola muito pouco calórico (20kcal / 100g) e sumarento (95% água), pode causar problemas significativos ao nível da digestão, e provocar azia. E é exatamente neste ponto que a casca do pepino pode estar envolvida.
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Pepino – o pepino é dificilmente digerido por algumas pessoas, mas esse desconforto pode ser evitado. Quando for ingerir o alimento, não o descasque. Dessa forma a digestão será mais tranquila e o legume neutralizará a acidez estomacal.
Melhora o trânsito intestinal; Previne o câncer, por ser rico em flavonoides e lignanas, que são antioxidantes poderosos; Melhora a saúde da pele, unhas, olhos e cabelo, por conter antioxidantes e carotenoides; Melhora a saúde do coração, por ser rico em potássio.
O bicarbonato de sódio é eficiente para retirar o agrotóxico contido na casca. Pepino, maçã, manga e mamão – como boa parte dos agrotóxicos está na casca, se a pessoa descasca, já se livra bem deles.
O pepino pode ser consumido cru, adicionado em sucos e vitaminas ou consumido na forma de picles, que conserva o alimento por mais tempo. Porém nem todas as pessoas conseguem digerir de forma eficiente o pepino, e uma boa alternativa para ingerir fibras e vitaminas com poucas calorias é comendo abobrinha ou berinjela.
Lave bem o pepino e o limão e, depois, corte-os em pequenas rodelas. Finalmente, bata os ingredientes no liquidificador e utilize o mel para adoçar, se necessário. Veja também os 7 Melhores sucos com aipo para emagrecer e desinchar.
Benefícios do pepino
A casca do pepino tem alta concentração de fibras e minerais, incluindo sílica e magnésio. A sílica é essencial para um tecido conjuntivo saudável – músculos, tendões, ligamentos, cartilagem e osso.
Além da polpa, a casca e as sementes também podem ser ingeridas e são ricas em fibras e em betacaroteno, contribuindo para a saúde dos olhos, pele e cabelos. O suco de pepino é um excelente diurético, pois auxilia no funcionamento dos rins, aumentando a quantidade de urina eliminada e diminuindo o inchaço do corpo.
Pepino: muita gente acaba riscando esse vegetal da salada, por considerá-lo indigesto. Aqui vai uma dica que pode ajudar muito: ao servir o pepino não retire a casca, por incrível que pareça é ela que vai ajudar na digestão. E aposte nele para hidratar o filhote! Cerca de 95% da composição do pepino é de água.
Os principais benefícios do pepino estão relacionados ao fato de que 95% desse vegetal é água:Regula a nutrição e satisfaz facilmente a fome. Isso o torna a melhor opção para um lanche a noite;A água atua como adsorvente e limpa o corpo de toxinas e venenos.
Diz a sabedoria popular que esfregar a pontinha do pepino diminui tanto o amargor quanto a má digestão. Nenhuma das fontes consultadas nesta reportagem confirma que o recurso funcione (para suavizar o amargor, o sal é mais eficaz), mas se isso dá tranquilidade a quem consome, ótimo.
Se estiver macio, mole ou com caroços, significa que começou a estragar e não terá um gosto bom.
É muito importante que você consuma o pepino com casca, principalmente em forma de salada ou em receitas, para que venha a se beneficiar com as fibras e nutrientes presentes nela e assim ter uma super saúde!
Segundo a sabedoria popular, esfregar as pontas do pepino, retira um pouco do seu amargor, evitando a azia e má-digestão, pois libera o componente chamado de Cucurbitacinas. Esse componente também é encontrado no melão e na abóbora.
Você sabe como eliminar aquele sabor amargo do pepino? É simples! Corte as duas extremidades e esfregue bem até sair uma espuma branca. Depois, lave-o em água corrente e corte-o em rodelas bem fininhas com a casca, para conservar as vitaminas.
Abacaxi, laranja e pepino
Se forem itens onde a casca pode ser consumida (muitas delas possuem grandes nutrientes) o ideal é lavar bem em água corrente, com uma escova ou esponja e detergente neutro. Esse modo é perfeito para o pepino, além da maçã e da laranja (no caso de sucos).
3. Ajudam a manter sua pressão arterial sob controle. Como pepino é um alimento ricos em potássio, ele podem reduzir a retenção de água induzida por sódio e, portanto, reduzir a pressão arterial, de acordo com a American Heart Association. Claro que ele só colabora se você tiver uma alimentação equilibrada, né?
É uma boa fonte de vitamina A, ácido pantotênico, magnésio, fósforo e manganês vitamina C, vitamina K e potássio.
Para que o pepino se torne menos indigestoDepois de descascado e cortado em rodelas finas, ponha por duas horas numa panela com água fria.Depois escorra e coloque os temperos de seu agrado.
7 alimentos que podem causar indigestão1) Bebidas alcoólicas. ... 2) Leite e derivados. ... 3) Café ... 4) Alimentos gordurosos e frituras. ... 5) Frutas cítricas. ... 6) Tomates. ... 7) Refrigerantes.
Manga, laranja, abacaxi, tangerina, morango - em excesso - podem desencadear dor em quem sofre de gastrite ou úlcera. Essas pessoas devem optar por frutas alcalinas como banana, uva-passa ou melão. O limão também pode ser um forte aliado para amenizar a dor e ajudar a digerir os alimentos pesados.
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