Espécie: a berinjela (Solanum melogena), como o pimentão, o jiló, o tomate e a batata, pertence à família das solanáceas. Plantio: nos meses da prima vera, verão e outono, mas pode ser plantada no entanto o ano todo em locais de clima quente.
Por ser tropical, a berinjela gosta de climas quentes, com generosas horas de sol, sendo necessárias no mínimo 3h de sol por dia para um bom crescimento. Além disso, ela adora água, mas o excesso pode prejudicá-la.
Os frutos devem ser manuseados com cuidado para não sofrerem ferimentos que podem apressar muito sua deterioração. A berinjela é uma planta cultivada geralmente como anual, no entanto é uma perene de vida curta em regiões de clima quente e pode produzir por alguns anos, embora a produção seja maior no primeiro ano.
A berinjela normalmente é cultivada em fileiras simples, com espaçamento variando de 1,2 a 1,5 m entre linhas e 0,6 a 1,0 m entre plantas, em função das condições ambientais e da cultivar.
O plantio deve ser realizado nos meses da primavera, verão e outono, em regiões mais frias. Mas, pode ser plantada durante o ano todo em locais de clima quente. 2. O solo deve ser revolvido e destorroado, com a aplicação de adubo orgânico e a adição de fertilizante químico.
Na região são produzidos mais de 900 quilos por ano. O produtor Marino Abranches tem 1.200 pés de berinjela em meio hectare, sendo que um deles produz, em média, 18 quilos.
Pós-colheita. Berinjela (Solanum melongena L.) Dependendo da cultivar, da época de cultivo e da região, a colheita pode ser iniciada a partir de 80 a 90 dias após a semeadura, ou de 10 a 40 dias após a floração, prolongando-se por três meses ou mais, com uma ou duas colheitas semanais.
Vai adicionar três sementes de berinjela. Nos primeiros dias você irá molhar todo dia com pulverizador (para que o jato não seja tão forte a ponto de afundar a semente). As sementes vão germinar, as mudas começarão a evoluir, neste ponto você deve tirar as menos evoluídas e deixar somente a mais evoluída.
Na região são produzidos mais de 900 quilos por ano. O produtor Marino Abranches tem 1.200 pés de berinjela em meio hectare, sendo que um deles produz, em média, 18 quilos.
Use uma tesoura de poda ou uma faca com corte afiado para retirar as berijelas das plantações, pois o pedúnculo é lenhoso e resistente. Devido às propriedades da berinjela, o suco do legume ajuda a reduzir o colesterol ruim. Um quarto de uma berinjela média batida com três laranjas, açúcar ou adoçante, serve para uma pessoa.
A berinjela é uma planta tropical, sendo assim necessita de temperaturas acima de 21°C para se desenvolver bem. Nos estados e regiões de temperaturas elevadas, a planta pode ser cultivada o ano todo. Já nas regiões onde o inverno apresente baixas temperaturas, deve ser cultivada apenas nos meses mais quentes do ano.
Mas por que aprender a plantar berinjela em casa? Além da facilidade de ter o vegetal prontamente em mãos sem precisar sair de casa, essa é uma alternativa para garantir que a sua berinjela seja livre de agrotóxicos, substâncias que não possuem uma reputação muito positiva.
A berinjela se desenvolve bem em regiões de clima tropical e subtropical, mas sem excesso de chuva. Em épocas de floração, ela não suporta frio intenso e geadas.
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