Por fim, os bagres contam com um grande diferencial quando o pescador precisa definir a melhor época para pesca. Basicamente estes peixes saem à procura de alimento durante a noite. Ou seja, o melhor período seria a pesca de madrugada, ou até mesmo antes do nascer do sol.
Além disso, a variação de iscas naturais, minhoca, lambari e tuvira na linha do pescador atrai armado, bagre-branco, piranha, surubim entre outros.
Se você não tem preferência de espécie de peixe e quer aproveitar melhores condições de clima, a época mais indicada para pescaria é entre outubro e março. Neste período faz mais calor e é comum acontecer a desova da maioria das espécies, fazendo trazendo os peixes para mais perto da superfície.
Manhã A parte da manhã sempre foi vista como um bom momento para a pesca. O amanhecer é considerado um dos melhores horários, devido à movimentação das marés e, consequentemente, dos peixes. Muitos pescadores acreditam que os animais são mais ativos em uma janela de uma hora antes e uma hora depois do Sol nascer.
Já se você souber que os peixes da região onde pesca costumam dar um pouco mais de trabalho, leve uma carretilha. Com relação ao anzol, prefira os do tipo maruseigo, que têm uma haste maior, já que o bagre tem uma boca grande e pode engolir o equipamento, se for muito pequeno.
Um filé de 159 gramas desse peixe contém cerca de 189 Calorias, 9,4 gramas de Gordura, 0 Carboidrato e 24,4 gramas de Proteína. Antes de cozinhar, é preciso limpar muito bem o peixe.
Misture o suco de limão, manteiga e a colher de raspas de limão, pimenta e sal (ou seu substituto) em um pequeno recipiente. Pincele os filés com a mistura. Utilize um pincel para espalhar o tempero sobre os filés de peixe. Feche a grelha para peixe e coloque na churrasqueira. Deixe o peixe assar em fogo médio por uns 6 ou 8 minutos, de cada lado.
O bagre é um peixe que habita os rios de água doce e também a água salgada, sendo encontrado em diversas partes da América do Sul. Com mais de 2 mil espécies reconhecidas, no Brasil o peixe recebe nomes diferentes de acordo com cada local, sendo chamado por “jandiá”, “cambeva” e outros nomes.
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