Os sistemas Last in, First Out (LIFO) e First in, First Out (FIFO) garantem lucros verdadeiros aos vários ramos das indústrias alimentícias. A eficiência dessas ferramentas para orientar e direcionar o gestor nas tomadas de decisões relacionadas à entrada e saída de mercadorias é comprovada.
O sistema de armazenagem LIFO significa “last in, first out”, o que quer dizer, em português, “último que entra, primeiro que sai”, enquanto o sistema FIFO significa “first in, first out”, ou seja, “primeiro que entra, primeiro que sai”.
Principais vantagens do FIFO / PEPS?Mais segurança e facilidade para trabalhar com materiais e produtos perecíveis, uma vez que os produtos mais antigos são utilizados primeiro;Mais agilidade para estocar e utilizar os produtos e materiais, já que o sistema facilita a organização e localização dos itens;
FIFO, LIFO e FEFO, são termos utilizados na área de Logística ou Supply Chain que determina o tipo de controle de movimentação de estoque utilizado no Centro de Distribuição, Armazém ou Almoxarifado, que não tem relação com os métodos de apuração contábil, uma vez que na Logística ou Supply Chain além de ser utilizado ...
Qual a importância do FIFO para o setor logístico? A importância do FIFO está em ajudar a fortalecer a reputação e otimizar o trabalho realizado. A adoção desse método automatiza o processo de recebimento e armazenamento de mercadorias.
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O método FIFO, que significa “first in, first out” ou, em português, “primeiro que entra, primeiro que sai”, é um sistema de armazenagem que trabalha conforme a sequência da entrada das mercadorias ao estoque, sempre priorizando o despacho daqueles lotes que chegaram antes.
Em primeiro lugar, FIFO é uma sigla em inglês para “First In, First Out”, ou seja, “primeiro a entrar, primeiro a sair”. No Brasil, também é muito comum que os profissionais da área da estocagem se refiram a esse termo como PEPS (“primeiro que entra, é o primeiro que sai”).
O método LIFO deve ser aproveitado para alimentos não perecíveis ou que possuam um prazo de validade mais longo, como macarrão, milho, arroz, feijão, etc. Lembre-se que o fluxo da armazenagem é variável, estando relacionado ao desempenho de vendas e outras características do mercado.
Desta forma, o FIFO, LIFO e FEFO são termos utilizados para determinar o tipo de controle de movimentação de produtos utilizados no estoque. Já o PEPS, UEPS e Custo Médio são usados na contabilidade para determinar a metodologia de apuração do valor do estoque.
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