Assim como a gripe humana, causada pelos vírus de influenza humano, os vírus de influenza aviária causam nas aves problemas respiratórios, fraqueza e complicações como pneumonia. Em alguns casos, as aves morrem repentinamente, antes de apresentarem sinais da doença.
Criar galinha no quintal pode levar à infecção pela bactéria Salmonella. A informação foi divulgada pelo Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) do governo dos Estados Unidos, que iniciou uma investigação depois que 279 pessoas foram infectadas em 41 Estados norte-americanos. Nenhuma morte foi relatada.
Conheça as principais doenças que atingem avesDoença de Newscastle. ... Salmonelose. ... Laringotraqueíte infecciosa. ... Coriza infecciosa. ... Bronquite infecciosa. ... Gripe aviária.
Tratamento: - Alho Dentes de Alho - Amassar 4 dentes de alho, em um litro de água e deixar durante 24h. Depois diluir essa mistura em 10 litros de água e acrescentar o suco de um limão. Colocar um litro dessa mistura todo dia no cocho de água. Colocar todo dia até a recuperação da ave.
A Salmonella sp., é um bacilo Gram negativo que infecta todos os animais, inclusive as aves e os homens. No gênero Salmonella são incluídos mais de 2500 sorotipos. Esta variabilidade antigênica que resulta no grande número de sorotipos, tem tornado muito difícil a classificação e gerou muita controvérsia.
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A contaminação no frango
Como a salmonela reside no intestino das aves e é excretada nas fezes, a movimentação das galinhas pode fazer com que a bactéria se aloje facilmente em diversas partes da ave, como os pés, a pele e as penas.
A Salmonella está dispersa no meio ambiente e pode ser ingerida por meio de alimentos contaminados com fezes de animais, o que acontece, por exemplo, ao se comer carnes e ovos crus ou mal passados ou quando não se lava as mãos antes de cozinhar ou manipular alimentos.
A enfermidade nas aves, provocada pelas bactérias do gênero Salmonella sp., é conhecida como salmonelose aviária. Os principais agentes etiológicos envolvidos são a Salmonella pullorum, Salmonella gallinarum, Salmonella enteritides e a Salmonella typhimurium.
Os Sintomas apresentados pelas aves jovens são apatia, anorexia, asas caídas, diarreia esbranquiçada, perda de peso e morte. Nas aves jovens sobreviventes, a Pulorose pode causar cegueira e claudicação. Já nas aves adultas, os sinais clínicos podem ser inaparentes.
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