Porém, popularmente no Brasil, costuma-se chamar de hortelã a Mentha piperita (seu nome científico), e de menta, a Mentha spicata. Há ainda sutis diferenças no paladar. Enquanto a hortelã tem sabor mais forte e picante, a menta é mais suave. Uma dupla perfeita para temperos e, principalmente, sucos e drinques.
“As folhas da menta [a mentha spicata] são mais lisas e possuem formato mais alongado e pontiagudo. As da hortelã [mentha piperita] são mais ásperas e menores”.
>Menta e hortelã são nomes populares usados para designar espécies que pertencem a um mesmo gênero, chamado Mentha. ... Enquanto no sul do Brasil a maioria das espécies é chamada de menta, no interior de São Paulo e no Nordeste é mais comum usar hortelã para designar qualquer uma delas.
Mentha Piperita (hortelã)
Para diferenciar a folha da hortelã e da menta, lembre-se que as folhas da hortelã são estreitas, cumpridas e levemente pontiagudas. Ela também possui flores espalhadas por todos os ramos.
O poejo, de nome científico Mentha pulegium, é uma planta comumente encontrada em hortas e jardins em nosso país. Devido a essa propriedade e ao fato do aroma que exala a planta também é chamada de “hortelã dos pulmões”. ...
38 curiosidades que você vai gostar
O chá de poejo é conhecido por auxiliar no tratamento de gripes e resfriados, bem como contra a constipação. Isso deve-se às ricas propriedades medicinais da erva, também chamada de “hortelãzinho”. As principais propriedades do poejo são antigases (carminativas) e relaxantes.
Mentha spicata
L. A hortelã-verde (Mentha spicata), também conhecida como hortelã-de-leite, hortelã-das-cozinhas, hortelã-dos-temperos, hortelã-vulgar, hortelã-das-hortas, hortelã-comum, levante, alevante, elevante ou simplesmente hortelã, é uma planta herbácea perene, da família Lamiaceae (Labiadas).
Tipos de hortelãHortelã da água (Mentha aquatica)Hortelã-pimenta (Mentha piperita)Hortelã-japonesa (Mentha arvensis)Poejo (Mentha pulegium)Hortelã-maçã (Mentha suaveolens)Hortelã-da-ribeira (Mentha cervina)Hortelã-silvestre (Mentha longifolia)
Origem: É originária da Europa de onde foi trazida no período da colonização para o Brasil. Hábito: Planta herbácea. Descrição botânica: É um híbrido, originário do cruzamento entre diversas espécies, provavelmente Mentha spicata L., Mentha aquatica L., Mentha longifolia Huds. e Mentha rotundifolia Huds.
O suco ou chá de hortelã pode ser conveniente para a redução de impactos causados por gripes e resfriados. ... O suco das folhas pode ser um excelente aliado para a limpeza de pele, e ainda contribui com a redução de cravos e espinhas, melhorando a aparência da pele e saúde dos tecidos.
Substituindo Hortelã
Substitua por manjericão ou alecrim.
As suas folhas são pontiagudas, compridas e estreitas, além de estarem dispostas em forma de uma espiga larga. Outra característica que ajuda a distingui-la da menta é a presença de uma pequena haste que liga a planta ao caule principal.
Folhas. As folhas das duas plantas tendem a ter um comprimento aproximadamente duas vezes maior que a largura e possuem bordas irregulares. No entanto, enquanto a hortelã-pimenta possui folhas que surgem nos caules, as folhas da hortelã-verde crescem quase que diretamente no ramo.
EspéciesMentha alopecuroides.Mentha aquatica.Mentha arvensis.Mentha australis.Mentha austriaca.Mentha cervina.Mentha citrata.Mentha cunninghamii.
O chá de menta é conhecido por melhorar as náuseas e a indigestão, porque ele aumenta o fluxo da bile, dessa forma aumentando a velocidade com que o organismo digere os alimentos. Além disso, ele também ajuda a aliviar os sintomas da síndrome do intestino irritável.
Sua haste é ereta, com seção transversal quadrangular e com filotaxia decussada.
A hortelã comum, conhecida cientificamente como Mentha spicata, é uma planta medicinal e aromática, com propriedades que ajudam a tratar problemas digestivos, como má digestão, flatulência, enjoo ou vômitos, por exemplo, mas a hortelã também tem efeitos calmantes e expectorantes.
Aos princípios ativos da hortelã, são atribuídos propriedades desinfetante e cicatrizante. São úteis no caso de perturbações gastro-intestinais, ajuda a função hepática e a digestão. Ela contém mentol, vitamina C, substâncias antibióticas, limoneno e isovalerianato.
Hortelã tem poucas calorias, mas contém muitos nutrientes. Ele fornece apenas 70 calorias por 100 gramas de seu consumo. Ele é uma rica fonte de fibra dietética e de Proteína. É rico em Vitamina C, vitamina B e Vitamina D e minerais como Magnésio, Ferro, sódio e Potássio.
Qualquer dos tipos de hortelã, e existem muitos, naturais ou hibridizados entre si, já que esta planta aceita polinização de outras espécies, são facilmente reproduzidos por pedaços de rizoma, raiz mais grossa, que anda na lateral do solo, de onde saem raízes finas, para baixo, e plantinhas, para cima, desde que estes, ...
Ao redor do mundo existem cerca de 25 a 30 espécies diferentes de hortelã, todas pertencentes ao gênero Mentha. A hortelã é nativa dos países do Oriente Médio (não existe kibe sem hortelã, né?) e de alguns países do centro da Europa, além de algumas regiões da Ásia.
A hortelã-pimenta, de sabor mais acentuado, é indicada para chá; mais cítrica e refrescante, a hortelã-limão é boa para bebida gelada; mais sutil, a hortelã-maçã vai bem em saladas; e a hortelã-abacaxi, por ser uma das menos invasivas, pode crescer ao lado de outras plantas.
Para que serveCombater gripe e resfriado;Aliviar a tosse;Combater a falta de apetite;Melhorar a digestão e aliviar os sintomas de má digestão;Reduzir os sintomas da azia;Combater parasitas intestinais;Aliviar a febre.
No caso do poejo (Mentha pulegium L.), que tem efeito digestivo e expectorante e é considerado antimicrobiano e antiespasmódico, o uso da planta na forma de infusão se faz para combater uma longa lista de doenças, desde uma simples gripe até um ataque de asma e de coqueluche.
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