A cerveja puro malte é valorizada por seus aromas e sabores mais intensos, em relação às cervejas mainstream, ou seja, aquelas populares que são encontradas em qualquer supermercado. A grande diferença está na composição da cerveja, que utiliza apenas cereais maltados como a cevada e o trigo.
Ana Margarida afirma que o malte é rico em vitaminas, além de minerais como o potássio, e por isso ajuda a regular a pressão arterial com o relaxamento dos vasos sanguíneos. “Auxilia também os músculos, previne diabetes e anemia, por possuir ácido fólico.
Outra opção da cerveja mais saudável, também da Ambev, é a Stella Artois Sem Glúten, lançada em 2020 e que acaba de ganhar distribuição nacional. Com a versão, a cervejaria atende tanto a pessoas intolerantes a esse tipo de proteína quanto quem opta por uma dieta mais leve.
Rico em vitaminas e minerais, o malte traz inúmeros benefícios para a saúde, o que eleva o potencial saudável da cerveja. Entre as vantagens do malte está o fato dele ajudar a regular a pressão arterial, por ser rico em sódio e potássio, que são importantes para relaxar os vasos sanguíneos.
A refrescância de uma boa Pilsen gelada é inigualável, e facilmente distinguida por qualquer consumidor. Já as cervejas puro malte são para aqueles que preferem sentir um teor maior de malte de cevada a cada gole.
15 curiosidades que você vai gostar
Mas, a cerveja puro malte engorda menos que a tradicional. Isso significa que se você segue uma dieta balanceada, mas no fim de semana gosta de uma cervejinha, pode optar pela puro malte. Mas, lembre-se beba sempre com moderação e não dirija.
Quais as melhores cervejas do Brasil?Eisenbahn Weizenbier - Melhor cerveja de trigo. ... Pilsner Extra - Melhor cerveja pilsen. ... Cacildis - Melhor cerveja puro malte. ... Anunciação IPA - Melhor cerveja IPA. ... Petroleum - Melhor cerveja Stout. ... Catharina Sour Sun of a Peach - Melhor cerveja Sour Fruit Beer.
O malte pode ser formado a partir de uma série de cereais. O mais utilizado e popular em cervejas é a cevada. Para formar um malte, os grãos dos cereais passam pela malteação, o processo de umedecer e germinar o grão para ser torrado.
O malte servirá de fonte de açúcares para as leveduras, essa é a principal função. As leveduras por sua vez irão “comer” esse açúcar e produzir o tão precioso álcool que nos deixa tão felizes, além do gás carbônico que dá aquela espuma bonita e uma refrescância esplendida nas cervejas.
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