O aço damasco é uma peça de características visuais e funcionais únicas, devido sua fabricação ter a mistura de um aço com alto teor de carbono e um aço com baixo teor de carbono.
Geralmente ele é criado a partir da mistura de um aço com alto teor de carbono e outro com alto teor de níquel, com camadas intercaladas sempre soldando suas extremidades, para facilitar o aquecimento e o trabalho na forja.
O aço de Damasco era o aço forjado que compreendia as lâminas de espadas forjadas no Oriente Médio a partir de lingotes de aço de wootz (ou aço sérico) que eram importados da índia e do Sri Lanka. Essas espadas são caracterizadas por padrões distintos de faixas e manchas que lembram o fluxo de água.
O AÇO DAMASCO POSSIBILITA A CRIAÇÃO DE LÂMINAS EXCLUSIVAS
As facas de aço damasco possuem padrões elegantes e cuidadosamente elaborados, desenvolvidos cuidadosamente durante o forjamento, dando a cada faca características exclusivas, mesmo que o cuteleiro possua muita experiência na confecção daquele padrão.
Por ter diversos tipos de elementos, a lâmina deste aço tem maior resistência à tração e à torção. O processo de fabricação é totalmente manual e isto encarece significativamente o preço de uma faca.
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Após um processo de endurecimento a 1.040° C e recozimento a 160 ° C, as lâminas atingem uma dureza média de 56 HRC (medição direta de dureza Rockwell).
Embora o auge do aço Damasco tenha sido entre 900 e 1600 dC, suas origens datam já de 300 aC na Índia. Naquela época, o aço wootz era feito usando uma técnica que produzia aço de alto carbono com uma pureza excepcionalmente alta.
Normalmente se diz que os aços ao carbono têm uma melhor performance em corte que os inoxidáveis. ... Caldeando as barras de aço níquel e carbono para fazer o aço damasco. Se essa assertiva tiver fundamento, dependendo da ótica, o inox pode ser melhor que o carbono…. afinal ele não oxida!
Ricos em antioxidantes: Ótima fonte de vitamina C e vitamina A, o damasco fornece 20% das necessidades diárias por porção. Saúde do Coração: O beta-caroteno pode prevenir doenças cardiovasculares. Ele ajuda a evitar a oxidação do colesterol LDL e a desintoxicar o sangue.
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