Abaixo, listamos os principais produtos que você pode fazer na atividade apícola:1 – Mel. ... 2 – Pólen. ... 3 – Própolis. ... 4 – Geleia. ... 5 – Cera. ... 6 – Aptoxina.
A apicultura, os produtos apícolas e seus benefícios
Tais compostos incluem o mel, o pólen, a cera, o própolis, a apitoxina (ou veneno da abelha) e a geleia real.
Além do mel, as abelhas produzem: - geleia real; - própolis; - cera; - apitoxina; - pólen.
Pão de mel, bolo de mel, creme de mel, bala de mel, molhos á base de mel, creme de amendoim com mel, hidromel, aguardente de mel, cachaça com mel, mel com guaco, mel com própolis, cerveja com mel, vinagre de mel, sorvete de mel, xampu a base de mel, cremes esfoliantes, hidratantes, dentre outros.
A abelha elabora o mel a partir do néctar coletado das flores ou das secreções provenientes das plantas, desidratando e adicionando enzimas. A invertase é a enzima sintetizada pelas abelhas para a conversão da sacarose, glicose e frutose.
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As abelhas se alimentam de água, mel ou néctar e pólen que coletam nas flores. Esses alimentos hidratam e fornecem energia, proteínas, vitaminas, sais minerais e gorduras.
As abelhas coletam basicamente néctar e pólen das flores, para sua alimentação; coletam também resinas das plantas para elaboração da própolis, produto utilizado para proteção da colônia.
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Dentre esses aminoácidos, a prolina, proveniente das secreções salivares das abelhas, é o que apresenta os maiores valores, variando entre 0,2% e 2,8%. Juntamente com o conteúdo de água, sua concentração é usada como um parâmetro de identificação da "maturidade" do mel (Costa et al., 1999).
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