O comportamento alimentar está pautado nas ações em relação ao comer, como, quando, com quem e onde alimentar-se. Crenças, pensamentos e sentimentos em relação aos alimentos não são comportamentos, são atitudes que permitem compreendermos os comportamentos.
Fatores sociais e culturais como nível socioeconômico, escolaridade, crenças culinárias, costumes familiares, aspectos religiosos e filosóficos, e o acesso a informações de profissionais de saúde e mídia em geral refletem o ambiente do indivíduo e influenciam diretamente as escolhas alimentares.
Atitudes alimentares podem ser definidas como crenças, pensamentos, sentimentos e comportamentos para com os alimentos5, e sofrem influências subjetivas, sociais, ambien- tais e culturais. ... Atitudes alimentares englobam a relação com alimen- to e, portanto, comer em resposta a sensações e emoções.
O regime alimentar dos animais recebem três denominações: carnívoro, herbívoro e omnívoro. Enquanto o conjunto de ações que promovem a procura, captura e consumo de alimentos se denomina comportamento alimentar. Características próprias foram adquiridas por cada grupo, com diferentes regimes de alimentação.
No campo da Alimentação e Nutrição, hábitos alimentares são relacionados à ideia de consumo alimentar ou, ainda, ingestão alimentar (ingestão energética e de nutrientes), enquanto o comportamento alimentar aparece, na maioria das vezes, relacionado aos aspectos psicológicos da ingestão de comida.
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Estudos demonstram associação positiva entre realizar refeições com a família e ingestão de alimentos saudáveis e associação inversa entre este comportamento e a ocorrência de excesso de peso10-14.
Hábitos geram comportamentos e estes geram ações que fundem-se em atitudes. O conjunto de nossos hábitos definirá nosso comportamento frente às situações e desafios que a vida nos traz.
Quatro tipos de hábitos alimentares foram encontrados: Carnívoro (come animais), Herbívoro (come vegetais ou algas), Detritívoro (come matéria orgânica ou detritos), Onívoro (come animais e vegetais).
Afinal, todos os animais são heterotróficos.Alimento é qualquer item a partir do qual um animal pode extrair, energia e as moléculas orgânicas necessárias aos processos de crescimento e de manutenção. ... herbívoros (comedores de plantas)carnívoros (comedores de carne)onívoros (comedores de plantas e carne)
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