A seguir, destacamos quais alimentos mais causam a intoxicação alimentar e o que fazer para evitar esse risco.
O ciclo da intoxicação alimentar pode durar de 2 dias a 2 semanas, tudo dependerá do organismo contaminado. No caso de crianças e idosos, o mal pode perdurar por mais tempo, justamente pelo sistema imunológico ser mais fraco ou debilitado.
Os medicamentos mais usados para o tratar uma intoxicação alimentar são:
A intoxicação alimentar, também conhecida por gastrintestinal (gastroenterocolite aguda), é causada pela ingestão de alimentos que contém organismos prejudiciais ao nosso corpo, como bactérias, parasitas e vírus. As bactérias que geralmente causam a intoxicação limentar são Salmonella, Shigella, E.
A intoxicação alimentar é causada por certas bactérias, vírus, parasitas ou toxinas, incluindo:
Pode parecer simples, mas requer atenção, porque em casos graves, a intoxicação é capaz de provocar a morte. "Indisposição acompanhada de vômitos, dores de estômago e diarreia após a ingestão de alimentos, pode ter como causa a contaminação por certas bactérias nocivas.
São termos utilizados, muitas vezes, como sinônimos, mas há diferenças. A intoxicação nem sempre está associada à presença de um agente infeccioso, enquanto na infecção há bactéria, protozoário ou vírus provocando sintomas.
Os medicamentos mais usados para o tratar uma intoxicação alimentar são:
Como é feito o tratamento
| Antídoto | Agente intoxicante |
|---|---|
| BAL ou dimercaprol | Alguns metais pesados, como arsênico e ouro; |
| EDTA-cálcico | Alguns metais pesados, como o chumbo; |
| Flumazenil | Remédios benzodiazepínico, como Diazepam ou Clonazepam, por exemplo; |
| Naloxona | Analgésicos opiáceos, como Morfina ou Codeína, por exemplo |
A infecção bacteriana é uma das principais causas da intoxicação alimentar, consequência de Salmonella e Staphylococcus aureus, que multiplicam-se rapidamente no interior do intestino. Essas bactérias podem contaminar frutas e verduras, laticínios, carnes e água.
Os exames mais comuns para confirmar a suspeita de intoxicação alimentar são o hemograma e os exames microscópicos de fezes, que permitem visualizar anormalidades nos dejetos do paciente.
Tudo o que você pode fazer é esperar seu corpo para se livrar do germe que está causando a doença. Mas alguns tipos de intoxicação alimentar podem ser mais sérios – nesses casos, você precisa ver um médico. Na maioria das vezes, a intoxicação alimentar é suave e desaparece após alguns dias.
Não há contraindicação, mas é essencial falar com o seu médico para investigar se trata-se de fato de uma intoxicação, e não alguma doença ou infecção. Intoxicação alimentar pode provocar manchas na pele? Na maioria dos casos as manchas na pele estão relacionadas a uma alergia alimentar, não a intoxicação.
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