Além de não prejudicar o meio ambiente, a agricultura orgânica traz como vantagens o equilíbrio microbiológico do solo, sem degradar a biodiversidade, já que utiliza a rotação de culturas, adubação verde e a compostagem, que ajudam a impedir o desaparecimento de muitas espécies.
VantagensNão prejudica o meio ambiente;Preserva os recursos naturais;Produz alimentos saudáveis e com mais qualidade;Baixo impacto ambiental;Utiliza apenas adubos naturais;Utiliza energias renováveis.
São produtos limpos, saudáveis e seu cultivo é feito em um sistema que respeita a natureza, a preservação dos recursos naturais e os próprios alimentos. Os orgânicos são mais saborosos. Por não usarem produtos agrotóxicos na sua produção, seu sabor e aroma são mais reais e intensos, além de serem mais nutritivos.
Desvantagens da agricultura convencional
alto custo na compra de fertilizantes e pesticidas; necessita de grande investimento financeiro em maquinários; falta de mão de obra qualificada para operar as máquinas; possíveis danos ambientais.
Um dos principais benefícios dos orgânicos é o impacto na natureza. Como o cultivo das plantações é baseado em adubação verde, compostagem, rotação de culturas e controle natural de pragas, a produção é menos agressiva, evitando a contaminação da água e solo, e assim ajudando a preservar o meio ambiente.
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Alimentos orgânicos são aqueles produzidos sem uso de agrotóxicos sintéticos, transgênicos ou fertilizantes químicos. As técnicas do processo de produção respeitam o meio ambiente, a saúde do trabalhador agrícola, a do consumidor e têm como objetivo manter a qualidade do alimento.
Os orgânicos possuem mais nutrientes, são mais saborosos, garantem uma fonte saudável de alimento e ainda colaboram para um meio de vida mais sustentável, uma vez que os agricultores tratam o meio ambiente com o respeito necessário.
O trajeto que os alimentos percorrem do ambiente rural até os centros urbanos, muitas vezes, resulta em danos às frutas e verduras, ou mesmo o fato do tempo de maturação dos alimentos acaba sendo impactado por conta do armazenamento inadequado das cargas, por exemplo.
Efeitos negativos da agricultura comercialDesmatamento;Utilização excessiva de produtos químicos;Emissão de gases poluentes;Grande gasto de água;Risco de extinção de animais e diversas espécies de plantas.
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