As principais desvantagens da agricultura orgânica são:Mais dispendiosa e demorada;Menor produção, se comparada a agricultura tradicional;Impacto ambiental com o uso pesticidas e agrotóxicos de origem orgânica;Produtos mais caros que os convencionais.
demora (resultado a longo prazo); produção reduzida, em relação à convencional; produtos com maior valor repassado; também há impacto ambiental com o uso de pesticidas e de agrotóxicos de origem orgânica.
Além de não prejudicar o meio ambiente, a agricultura orgânica traz como vantagens o equilíbrio microbiológico do solo, sem degradar a biodiversidade, já que utiliza a rotação de culturas, adubação verde e a compostagem, que ajudam a impedir o desaparecimento de muitas espécies.
Pesquisa realizada pelo Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) mostra que os maiores desafios dos produtores orgânicos são a falta de insumos apropriados, comercialização, assistência técnica e a logística.
Desvantagens da agricultura convencional
alto custo na compra de fertilizantes e pesticidas; necessita de grande investimento financeiro em maquinários; falta de mão de obra qualificada para operar as máquinas; possíveis danos ambientais.
19 curiosidades que você vai gostar
VantagensNão prejudica o meio ambiente;Preserva os recursos naturais;Produz alimentos saudáveis e com mais qualidade;Baixo impacto ambiental;Utiliza apenas adubos naturais;Utiliza energias renováveis.
O trajeto que os alimentos percorrem do ambiente rural até os centros urbanos, muitas vezes, resulta em danos às frutas e verduras, ou mesmo o fato do tempo de maturação dos alimentos acaba sendo impactado por conta do armazenamento inadequado das cargas, por exemplo.
Com relação às dificuldades, os produtores possuem obstáculos como o controle de pragas, clima, mão de obra qualificada, logística e comercialização dos produtos orgânicos.
Além disso, há dificuldade no acesso a insumos orgânicos, como esterco para adubar a terra, e barreiras logísticas para comercializar os alimentos produzidos. Para serem comercializados, os produtos orgânicos precisam de um selo de garantia.
Entretanto, enfrenta obstáculos relacionados a políticas públicas, em especial a dificuldade de acesso a financiamento/crédito, a falta de estrutura gerencial e logística e a pequena escala de produção, que, muitas vezes, impede o acesso ao mercado. ...
Outro desafio que esses agricultores encontram é o êxodo rural: seus filhos buscam oportunidades melhores na cidade e o campo acaba ficando nas mãos de agricultores mais velhos, que têm experiência, mas já não têm mais tanta vitalidade nem acesso a novas informações.
Os resultados mostraram que as principais dificuldades enfrentadas são: o preço do litro de leite, idade avançada, sucessão familiar, número reduzido de filhos e investimento em novas tecnologias.
Um dos principais benefícios dos orgânicos é o impacto na natureza. Como o cultivo das plantações é baseado em adubação verde, compostagem, rotação de culturas e controle natural de pragas, a produção é menos agressiva, evitando a contaminação da água e solo, e assim ajudando a preservar o meio ambiente.
Como oportunidade de maior valor está a obtenção da certificação, e os principais desafios a serem vencidos para que a população em geral tenha acesso aos alimentos orgânicos estão a redução da diferença do preço de venda entre alimentos orgânicos e convencionais, e o limite de mão de obra do trabalho familiar.
As principais desvantagens da agricultura orgânica são:Mais dispendiosa e demorada;Menor produção, se comparada a agricultura tradicional;Impacto ambiental com o uso pesticidas e agrotóxicos de origem orgânica;Produtos mais caros que os convencionais.
A agricultura orgânica é um modelo de produção caracterizado por não utilizar fertilizantes sintéticos, agrotóxicos, sementes modificadas, reguladores de crescimento animal e intensa mecanização das atividades, visando a reduzir os impactos ambientais, além de cultivar produtos alimentícios mais saudáveis.
As limitações de escala, a fragilidade econômica dos produtores (em sua maioria pequenos produtores familiares), as dificuldades de acesso ao crédito e à assistência técnica são também indicados como fatores que afetam negativamente o crescimento do setor (Fonseca, 2007).
A agricultura urbana pode gerar oportunidades de emprego, renda alternativa, abastecimento para os pequenos mercados, valorização das culturas locais e empoderamento comunitário e de gênero.
6 vantagens da agricultura familiarFomenta políticas públicas. Embora sejam pequenos agricultores, eles contribuem significativamente com o desenvolvimento econômico do país. ... Gera empregos e renda. ... Preserva a tradição cultural. ... Segue práticas sustentáveis. ... Garante alimentos diversificados. ... Produz alimentos de qualidade.
Perda de biodiversidade; Erosão do solo; Poluição do solo causada pelo uso de fertilizantes; Redução da mão de obra rural.
Outra vantagem importante da agricultura moderna sobre a agricultura tradicional, é a redução da perda de colheitas devido à deterioração do produto durante o armazenamento. Esta minimização de perdas é consequência do aumento da qualidade das plantas e do avanço tecnológico nos métodos de armazenamento.
Quais são os seus benefícios?Mantém a segurança alimentar. ... Apresenta diversidade de alimentos. ... Gera empregos e renda. ... Produz alimentos de qualidade. ... Faz uso sustentável dos recursos naturais.
Os orgânicos possuem mais nutrientes, são mais saborosos, garantem uma fonte saudável de alimento e ainda colaboram para um meio de vida mais sustentável, uma vez que os agricultores tratam o meio ambiente com o respeito necessário.
Benefícios dos alimentos orgânicosMenos pesticidas. ... Mais saúde para o ambiente. ... Produtos mais frescos. ... Mais nutrientes. ... Incentivo aos pequenos produtores. ... Animais mais bem tratados com menos antibióticos e hormônios. ... Alimentos menos processados.
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