Os exemplos de vitaminas solúveis em água são a vitamina C e o complexo de vitamina B: tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), ácido pantotênico (B5), vitamina B6, biotina (B7), ácido fólico (B9), vitamina B12.
Vitaminas lipossolúveis
A classificação geral das vitaminas é feita de acordo com sua solubilidade em água ou gordura. As vitaminas hidrossolúveis são as que compõem o complexo vitamínico B (B1, B2, B6 e B12) e a vitamina C. As lipossolúveis compreendem as vitaminas A, D, E e K. Vitaminas hidrossolúveis.
COMPARTILHE: Todas as vitaminas são essenciais para o funcionamento adequado do organismo, mas essas substâncias se diferenciam em dois grandes grupos: As vitaminas hidrossolúveis, ou seja, solúveis em água; e as lipossolúveis, solúveis em gorduras.
06) As vitaminas que necessitam de ingestão diária, pelo fato de serem eliminadas na urina, são as vitaminas hidrossolúveis. Neste grupo encontram-se as vitaminas do complexo B e a vitamina C. 07) A anemia perniciosa está relacionada à deficiência de vitamina B12 no organismo.
a) Embora as duas vitaminas sejam solúveis em água (já que são polares), a vitamina mais facilmente eliminada na urina vai ser aquela que tem mais ligações para fazer pontes de hidrogênio com a água – a vitamina C.
As vitaminas lipossolúveis são compostos constituídos de isopreno. As vitaminas lipossolúveis desempenham papéis essenciais no metabolismo ou na fisiologia dos animais. A vitamina D é precursora de um hormônio que regula o metabolismo do cálcio.
As vitaminas podem ser classificadas em dois grandes grupos: hidrossolúveis e lipossolúveis. As vitaminas hidrossolúveis são aquelas que são solúveis em água.
Quais são as vitaminas solúveis em água? As vitaminas são nutrientes necessários para o bom funcionamento do corpo. Eles podem ser vitaminas lipossolúveis ou vitaminas solúveis em água dependendo do que dissolverem, como o próprio nome sugere Ao contrário de alguns minerais, eles agem em doses muito pequenas.
Uma alimentação saudável garante que nosso corpo obtenha todas as vitaminas e os outros nutrientes necessários para nosso organismo. São aquelas solúveis em gordura e caracterizam-se por se acumularem no fígado e na gordura do corpo ( tecido adiposo ). Como exemplo de vitaminas lipossolúveis temos as vitaminas A, D, E e K.
A importância das vitaminas é tão grande no organismo, que mesmo ela sendo um micronutriente, seu consumo em excesso ( hipervitaminose) ou em falta ( hipovitaminose) pode acarretar desbalanço metabólicos que podem desencadear doenças.
A palavra vitamina é resultado da combinação de duas palavras: vital + amina. Essa denominação foi proposta pelo químico Casimir Funk em 1912, pois ele acreditava que as vitaminas eram vitais para os seres vivos e que todas elas eram aminas.
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