Os alimentos de origem vegetal, como o nome indica, são provenientes de tubérculos, raízes, folhas, flores, frutos e caules. Eles são opções saudáveis para a saúde pois contêm vitaminas, proteínas, carboidratos, gorduras e minerais.
Veja 6 alimentos sem origem animal e ricos em proteína
Perguntas e Respostas sobre Registro de Produtos de Origem Animal na PGA-SIGSIF Manual (3160077) SEI 21000.039574/2017-02 / pg. 2 i Versão de 17 ELABORAÇÃO DIVISÃO DE REGISTROS E CADASTROS –DREC/CGI/DIPOA Juliana Satie Becker de Carvalho Chino Chefe de Divisão Equipe Técnica Aline Soares Nunes Aline Soares Nunes
Com gentileza, é possível conversar com os funcionários do estabelecimento e descobrir se existem ingredientes “escondidos”, como nos exemplos mencionados acima. Garantir a origem do produto pode ser um pouquinho trabalhoso, mas é a melhor saída para consumir de acordo com suas necessidades e preferências.
A partir de 2006 um novo sistema de inspeção para produtos de origem animal vem sendo implantado no Brasil, que é o Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária – Suasa.
O primeiro passo para descobrir se determinado produto é realmente isento de componentes de origem animal é analisando cuidadosamente a embalagem. As listas de ingredientes de produtos não veganos apresentam alguns elementos óbvios, como leite, ovos e gordura animal. Porém, é preciso ter cuidado com nomes desconhecidos.