6 benefícios do alho para a saúde e como usarCombater vírus, fungos e bactérias. ... Prevenir o câncer de cólon. ... Proteger a saúde do coração. ... Melhorar doenças inflamatórias. ... Evitar doenças respiratórias. ... Manter o cérebro saudável.
Não existem evidências científicas de que o alho possa prejudicar o funcionamento dos rins.
O alho cru ainda pode causar uma sensação de queimação na boca, mau hálito, diarreia, odor corporal e inchaço. A probabilidade de que esses sintomas sejam observados aumenta conforme a quantidade ingerida do alimento.
O consumo frequente de alho também ajuda a diminuir o colesterol, regular a pressão sanguínea, combater fungos e bactérias no organismo e proteger o coração. Uma alimentação balanceada potencializa esses resultados, fazendo todos os alimentos trabalharem em conjunto para o bem do nosso metabolismo.
Sendo o alho um dos remédios caseiros mais utilizados, é importante salientar que também existem contraindicações. O alho é rico em antioxidantes, flavonóides; apresenta ainda uma ação antisséptica poderosa, antimicrobiana, antifúngica e anti-inflamatória.
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O alho não causa elevação da pressão arterial. Alguns estudos até correlacionam sua ingesta diária com redução da pressão arterial.
Consumir alho cru potencializa as propriedades do alimento
De acordo com a nutricionista, consumir o alho em sua forma natural (ou seja, crua) é a melhor maneira de absorver todos os nutrientes do alimento. "A melhor forma de absorver e potencializar o princípio ativo do alho é consumindo-o cru.
"O alho roxo também possui excelentes antioxidantes, como a tiamina, riboflavina e vitamina C, que contribuem no combate à hipertensão, protegem contra o diabetes gestacional e impedem o crescimento e proliferação de bactérias", aponta Alisson Melo, médico nutrólogo pela Unicamp (Universidade Estadual de Campinas).
Ação imunoestimulante: as substâncias alicinas presentes no alho possuem ação estimulante para imunidade e têm ação antioxidante, o que é fundamental para o fortalecimento do sistema imunológico e para a prevenção de doenças a longo prazo.
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