Os Bicos mais utilizados na confeitaria
Faça um corte na ponta do saco de confeitar e aloque o bico A ordem recomendada é cortar a ponta do saco, com cuidado para que o buraco não seja muito grande, e alocar o bico dentro dele lá no fundo antes de enchê-lo com a cobertura ou recheio.
Se o saco de confeitar estiver fechado (sem uma abertura para o bico), coloque o bico por dentro do saco, leve-o até a ponta e faça um pequeno corte com uma tesoura para marcar a abertura de acordo com o tamanho da ferramenta. Depois, puxe o bico para trás e corte o saco no lugar em que você fez a marca.
1. Perlê: esses são mais utilizados para fazer contornos, letras e rendas. Para rechear cupcakes e bombas, o 230 é ideal. Este bico é maior que os outros e mais pontiagudo e alguns modelos precisam ser utilizados com adaptadores maiores.
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