A seleção do local para a carcinicultura é o principal fator para o sucesso do negócio. Deve levar em consideração o clima, a disponibilidade de água (doce ou salgada), tipo de solo, topografia, proximidade de vias de acesso, transporte, e de centros consumidores e/ou processadores da produção.
As tilápias são colocadas vivas em tanques que serão transportados aos pesque e pague da região, enquanto os camarões recebem um banho de água clorada e são depositados por cinco minutos no gelo, para morrerem. Depois, são embalados e congelados, prontos para serem vendidos ou consumidos.
2. A densidade de 1.667 camarões por m3 é mais eficiente para o cultivo de camarões com peso médio de 1 à 7 g. 3. Para a fase de engorda, entre 6 e 12 gramas, a densidade ideal é de 1.111 camarões por m3.
Dentre as espécies produzidas no Brasil, as principais são o Litopenaeus vannamei (Figura 1), popularmente chamado de camarão cinza (espécie de água salgada) e o Macrobrachium rosenbergii (Figura 2), conhecido como camarão da Malásia (espécie de água doce).
O camarão faz parte da nossa culinária e a demanda por ele cresce a cada dia. Se você tiver uma produção de camarão de qualidade e conseguir preços competitivos, pode começar aproveitando brecha de grandes produtores e aos poucos se estabelecendo.
Saiba o passo a passo de como fazer a criação de camarão, uma atividade ainda não tão explorada no Brasil, e lucrar com ela. Apesar de o camarão ser um prato muito apreciado no Brasil, a criação deste animal, também chamada de carcinicultura, ainda é uma atividade que está em expansão pelo país.
Pode-se concluir que a criação de camarão é uma atividade de alto retorno econômico, porém é essencial (como em qualquer outra criação) os rígidos controle de custos e decisões técnicas de qual melhor sistema de produção de acordo com cada propriedade. No Brasil a criação de camarões de água doce baseia-se principalmente na espécie
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