O mais concreto dos conceitos está na origem africana da palavra canjica, derivada da palavra “Kanzika”. O termo é muito usado na região do Congo e da Angola. Os escravos, a princípio, trouxeram essa cultura culinária para o Brasil, sendo ela muito consumida nas senzalas.
canjiquinha | Definição ou significado de canjiquinha no Dicionário Infopédia da Língua Portuguesa.
Canjica ou Mungunzá (no Nordeste) - YouTube.
Mas há outras teorias. Alguns dizem que essa delícia pode ter se originado na Ásia ou mesmo no Brasil, com os índios tupinambás, que também possuíam a tradição de consumir mingaus e papas de milho. Ah, vale deixar aqui um lembrete: “canjica” é o nome dado tanto ao tipo de milho usado no doce como ao doce em si.
História da Canjica A “kanzika” era uma espécie de papa de milho tradicional de várias regiões da África, e por aqui era muito consumida nas senzalas por ser saborosa e barata. Ao longo dos anos, ela ganhou novos ingredientes, como leite de coco, cravo e canela, tornando-se uma iguaria diferente e nacional.
O que substitui o botão direito do mouse?
Como puxar todos os dados de um veículo?
Como selecionar todo o texto no Google Docs?
Como selecionar todas as caixas?
Como selecionar álbum no iPhone?
Como selecionar todos os links do WhatsApp Iphone?
Como selar o cabelo com vinagre?
Como selecionar os pixels de uma camada no Photoshop?
Como selecionar todos os arquivos no Mac?
Como selecionar uma camada no Illustrator?
Quando entregar o CR-V no Detran SP?
Como responder mensagem de recrutador no whatsapp?
Como tirar uma palavra do Google?
Como retificar documentos para a cidadania italiana?
Como fazer para alterar o nome na certidão de nascimento?