Zimbro como botânico: potencialização de aroma e sabor As bagas de zimbro também podem ser utilizadas no preparo de drinks com gin. Sua presença em algumas receitas serve para realçar as características da bebida e proporcionar aos degustadores uma experiência imersiva em contextos de tradição e modernidade.
Ingredientes
Um único ingrediente é indispensável na fabricação do gin, bagas de zimbro. São bagas secas que parecem pimenta do reino, tem sabor cítrico e herbal, lembrando alecrim. Devido a versatilidade na produção de gin, muitos chefs de cozinha gostam de se aventurar nesta área, considerando o gin uma gastronomia líquida.
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